Urlaubsküche-Essen aus anderen Ländern

Ist Ihr Sommerurlaub schon vorbei? Steht er noch vor der Tür? Oder urlauben Sie dieses Jahr zuhause? Für alle sind die neuen, fantastischen Kochbücher perfekt zum Nachspüren, Vorfreuen oder Hinträumen. Wir wünschen eine gute Reise und einen guten Appetit!

Istrien - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber - Paola Bacchia

Paola Bacchia, Istrien - Deutscher Kochbuchpreis 2023 Silber

Buch (Hardcover)

Willkommen zu einer kulinarischen Reise auf die istrische Halbinsel - einem kulinarischen Schmelztiegel mit historischen Einflüssen aus Kroatien, Italien, Slowenien, Österreich und Ungarn.
Istrien mag heute zwar in Kroatien liegen, doch vor allem auf den Esstischen der Einheimischen zeigt sich, welch großen kulinarischen Einfluss die Nachbarländer Italien und Slowenien hier noch immer haben. Paola Bacchia hat hier ihre Wurzeln und macht sich mit diesem Kochbuch auf die Reise ihrer Vorfahren .
In ihrem wunderschönen Kochbuch präsentiert sie traditionelle Rezepte von Meeresfrüchten, Risotto, Suppen, Pasta, Gemüseeintöpfen bis hin zu frischen Salaten welche die kulinarische und kulturelle Vielfalt Istriens gut widerspiegeln. Dazwischen erzählt Bacchia die berührende Geschichte ihrer Familie und davon, dass Essen keine Grenzen kennt.
Eine Hommage an die mediterrane Küche mit Rezepten wie zum Beispiel:

Herzhafte »Palacinche« (Pfannkuchen), Istrische Hochzeitskekse, Handgerollte Makkaroni mit Spargel, Walnüssen und Minze oder Schweine-Rinder-Gulasch mit Sauerkraut.
. 10 Kapitel von Suppen und Pasteten über Pasta, Fisch & Meeresfrüchte bis hin zu Süßem und Basisrezepten
. istrische Hausmannskost mit kulinarischen Einflüssen aus Slowenien, Italien und Kroatien
. gespickt mit persönlichen Geschichten und vielen alten Fotos

zum Produkt € 34,00*

Gennaros Limoni - Spiegel Bestseller - Gennaro Contaldo

Gennaro Contaldo, Gennaros Limoni - Spiegel Bestseller

Buch (Hardcover)

zum Produkt € 28,00*

Katharina Seiser, Österreich express

Buch (Hardcover)

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Letitia Clark, Isola Sarda

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Pizza Napoletana - Domenico Gentile, Vivi D'Angelo

Domenico Gentile, Vivi D'Angelo, Pizza Napoletana

Buch (Hardcover)

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Mochi, Crispy & Crunchy

Buch (Hardcover)

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Italien vegetarisch - Claudio Del Principe

Claudio Del Principe, Italien vegetarisch

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zum Produkt € 36,00*

Zineb Hattab, Taste of Love

Buch (Hardcover)

Zineb »Zizi« Hattab berührt mit ihren Gerichten die Menschen. Ihre Rezepte sind inspiriert von ihren spanischen und marokkanischen Wurzeln. »Patatas Bravas erinnern mich an meine Kindheit an der Costa Brava. Couscous-Tajines und Pillow Bread gab es immer, wenn die ganze Familie zu Festen zusammenkam«, sagt Zineb Hattab. Ihre Rezepte sind unkompliziert und eignen sich für jedes Level. Dabei verzichtet sie gänzlich auf tierische Produkte. Das Buch ist auch ein Porträt der jungen Köchin, die ihren angestammten Beruf als Programmiererin an den Nagel hängte und mehrere Stages bei den besten Köchen der Welt absolvierte. Heute begeistert sie mit ihrer Küche nicht nur Veganerinnen und Veganer: »Wenn ich zu den Gästen an den Tisch gehe, sagen sie mir, sie können die Liebe in den Gerichten regelrecht schmecken.« »Taste of Love« ist eine Hommage an ihre Herkunft und eine Sammlung ihrer liebsten Rezepte.

zum Produkt € 46,00*