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Streetfood aus Korea, italienische Aperitivo-Kultur und moderne Osteria-Küche: Diese drei neuen Kochbücher machen Lust auf lange Abende, große Aromen und gemeinsames Genießen.
Wer gerade kulinarisch vom Alltag wegträumen möchte, findet hier reichlich Inspiration: Pocha von Su Scott entführt in die neonleuchtende Welt der koreanischen Straßenküchen – mit authentischen Rezepten für Corn Dogs, Mandu, Bibimbap & Co. und jeder Menge Seoul-Atmosphäre. Apéritivo widmet sich dagegen der norditalienischen Kunst des entspannten Feierabends: Spritz, Negroni, Cicchetti und Geschichten aus den Bars und Bacari Venetiens sorgen für echtes Dolce-Vita-Gefühl. Und mit A Tavola! zieht moderne italienische Küche in die heimische Küche ein – inspiriert von der Kopenhagener Kult-Osteria 16, wo saisonale Zutaten, hausgemachte Pasta und das gemeinsame Teilen im Mittelpunkt stehen. Drei Bücher, die zeigen, wie viel Genuss in guter Gesellschaft steckt.
Su Scott, Pocha
Buch (Hardcover)Pocha: Koreanisches Streetfood für zu Hause - Das Kochbuch Holen Sie sich das pulsierende Herz Seouls direkt in Ihre Küche! "Pocha" entführt Sie in die neonbeleuchtete Welt der koreanischen Straßenküche und präsentiert 80 authentische Rezepte, die den unverwechselbaren Geschmack der "Pojangmacha" - der legendären Planwagen-Stände Koreas - einfangen. Von knusprigen Corn Dogs und würzigem Fried Chicken bis zu Kimchi-Pfannkuchen und Bibimbap-Bowls: Dieses Kochbuch ist Ihre Eintrittskarte in eine Welt voller Geschmacksexplosionen. Erleben Sie die perfekte Mischung aus Tradition und modernem Twist - ideal für alle, die Soulfood lieben! Einfach, ehrlich, köstlich: Die Magie der koreanischen Nacht Pocha ist mehr als nur Essen; es ist ein Lebensgefühl. Su Scott nimmt Sie mit auf eine kulinarische Reise durch die Gassen ihrer Kindheit. Entdecken Sie schnörkellose Gerichte, die glücklich machen - egal ob als schneller Snack, gemütliches Abendessen oder Party-Hit mit einem eiskalten Soju. Hier trifft salzig auf süß, knusprig auf zart und feurig auf mild. Ihre Vorteile auf einen Blick: - 80 Original-Rezepte: Die besten Streetfood-Klassiker Koreas, authentisch und gelingsicher für Ihre Küche. - Vielfalt pur: Von schnellen Nudeln (Perilla-Ölnudeln) über herzhafte Pancakes bis zu kreativen Fusions-Tacos mit Gochujang. - Kulturelle Einblicke: Tauchen Sie ein in die Atmosphäre der koreanischen Nachtmärkte und Esskultur. - Für jeden Anlass: Ob Katerfrühstück, Dinnerparty oder Soulfood für die Couch - hier finden Sie das passende Gericht. - Visueller Genuss: Stimmungsvolle Fotografie und Geschichten, die sofort Fernweh wecken. Sind Sie bereit für ein Geschmacksfeuerwerk? Erleben Sie Korean Streetfood so authentisch wie nie zuvor!
Tanja Dusy, Aperitivo
Buch (Hardcover)Aperitivo: Das große Buch der italienischen Cocktail-Kultur Holen Sie sich das Gefühl von la dolce vita nach Hause! Dieses Buch entführt Sie in die magische Stunde des Aperitivo, wenn in den Gassen Venedigs und Paduas die Gläser klingen. Entdecken Sie die authentischen Rezepte für ikonische Drinks wie Spritz und Negroni und die passenden feinen Häppchen (Cicchetti). Tauchen Sie ein in die stimmungsvolle Welt der norditalienischen Bars und Bacari und erleben Sie ein Stück italienische Lebensfreude. Mehr als ein Cocktailbuch - eine Reise für die Sinne! Von Spritz bis Negroni: Ihr Weg zum perfekten Aperitif! Dieses Buch ist eine Liebeserklärung an eine Kultur, in der Drinks Geschichten erzählen. Mit stimmungsvollen Fotografien und fesselnden Reportagen spüren Sie das dolce far niente auf jeder Seite. Lernen Sie nicht nur, wie man die perfekten Cocktails mixt, sondern auch, wie man sie zelebriert. Ob für den Feierabend, den nächsten Mädelsabend oder einfach, um sich eine Auszeit zu gönnen - schaffen Sie unvergessliche Momente. Ihre Vorteile auf einen Blick: - Authentische Rezepte: Die Original-Anleitungen für die berühmtesten italienischen Cocktails und Aperitifs. - Kleine Köstlichkeiten: Passende Rezepte für Cicchetti und andere regionale Spezialitäten. - Italien für zu Hause: Atmosphärische Bilder und Geschichten, die Sie direkt nach Italien versetzen. - Das perfekte Geschenk: Ideal für Italien-Fans, Hobby-Barkeeper und alle, die das Leben genießen wollen. Sind Sie bereit für Ihren perfekten Aperitivo-Moment? Bestellen Sie jetzt Ihr Exemplar und holen Sie sich ein Stück Italien nach Hause!
Emil Alsbo, Morten Kaltoft, A Tavola!
Buch (Softcover)A Tavola! Moderne italienische Küche zum Teilen & Genießen Italienische Küche neu entdecken: pur, ehrlich und überraschend modern! "A Tavola!" bringt das Beste aus der Kopenhagener Kult-Osteria 16 direkt in Ihre Küche. Vergessen Sie verstaubte Klischees und freuen Sie sich auf 80 kreative Rezepte, die einfache Zutaten in große Aromen verwandeln. Von raffinierten Antipasti über hausgemachte Pasta bis zu genialen Desserts - dieses Kochbuch feiert die Kunst des Teilens und das gemeinsame Genießen. Holen Sie sich das entspannte "Dolce Vita" im nordischen Stil nach Hause und machen Sie jeden Abend zu einem Fest! Einfach kochen, gemeinsam essen, das Leben feiern! In der Osteria 16 trifft italienische Tradition auf skandinavische Lässigkeit. Das Ergebnis: Eine Küche, die reduziert, saisonal und unglaublich lecker ist. Dieses Buch lädt Sie ein, genau dieses Gefühl am eigenen Esstisch zu erleben. Ob für ein entspanntes Dinner mit Freunden oder ein gemütliches Familienessen - die Gerichte sind perfekt zum Teilen in die Mitte des Tisches gedacht. Ihre Highlights auf einen Blick: - Moderne Italien-Küche: 80 Rezepte jenseits von Pizza & Standard-Pasta - inspiriert von der Osteria 16. - Perfekt zum Teilen: Das "Sharing-Prinzip" steht im Mittelpunkt - Antipasti, Primi und Secondi für die gesellige Runde. - Saisonal & Ehrlich: Kochen mit wenigen, aber hochwertigen Zutaten für maximalen Geschmack. - Kreative Vielfalt: Entdecken Sie neue Kombinationen, frische Meeresfrüchte-Gerichte und Pasta-Variationen. - Mehr als ein Kochbuch: Mit inspirierenden Geschichten und Einblicken in die Philosophie einer modernen Osteria. Sind Sie bereit für italienischen Genuss, der einfach glücklich macht? Bestellen Sie jetzt "A Tavola!" und laden Sie Ihre Liebsten zum großen Schlemmen ein!