Hikayeleriyle Anadolunun Anneanne Yemekleri

Büyük özveri ve emekle hazirlanan bu kitabi okuyanlarin bir yandan hic bilmedikleri yemekleri ögrenirken bir yandan da anneannelerimizin bazen komik, bazen acikli, bazen de cileli anilariyla zaman zaman eglenecek, zaman zaman duygulanacak, zaman zaman da kizginliklarina engel olamayacaklarina inaniyoruz.
Okuyucularin cogu Samsunlu Satu Teyzenin Nünükünü, Karabüklü Hanife Teyzenin Kara Hevlesini, Kayserili Bahriye Teyzenin Pirtimpirtini, Sirnakli Halime Teyzenin Kutilkini, Aydinli Aynur Teyzenin Maratasini, Marasli Fatma Teyzenin Sulu Bezdirmecini, Muslu Fatma Teyzenin Catcingirini ve daha nicelerini belki de ilk defa duyacaklardir.
Öte yandan Erzurumlu Fatma Teyzenin Barbunyali Kesme Asini ilk yaptiginda tuzunu abarttigi icin kimsenin yememesi ve cöpe dökmesi, Vanli Fazilet Teyzenin Corti Asinin dibini tutturdugu halde kabul etmemesi ancak kimseyi inandiramamasi gülümsemelerine sebep olacaktir. Hele Manisali Hatice Teyzenin Ilan Pancarini ilk yaptiginda pancarin zehrini almadan pisirdigi icin yemegi yiyenlerin dillerinin kabarmasi nedeniyle üc dört gün yemek yiyemez olmalarini ve Ordulu Ünsiye Teyzenin isirgan toplarken isirganlarin icine düsüp gün boyu kasintidan her yerinin kabarmasini okuyunca sesli gülmelerine engel olamayacaklardir.
Ancak okuyucunun Corumlu Müzeyyen Teyzenin on üc yasinda evlendirilmesi ve bu da yetmezmis gibi genc yasta esini kaybedince yedi cocukla bir basina kalmasini, Antalyali Ayse Teyzenin ömrü boyunca dogdugu köy olan Korkuteli Avandadan hic cikmamasini, Filibeli Saniye Teyzenin 1944 yilinda zorunlu olarak Bulgaristandan Bursaya göc etmek zorunda kalmasini ve Urfali Fehime Teyze ile Giresunlu Havva Teyzenin evlat acilarini okuyunca gözyaslarina hakim olamayacaklari kanaatindeyiz.
Ister gelenek görenek deyin ister görgüsüzlük ya da kabalik deyin Kayserili Bahriye Teyzenin öksüz diye kayinvalidesinden gördügü zulmü, Samsunlu Emine Teyzenin yazi pancarini ilk yaptiginda baharatini cok koydugu icin babasindan isittigi azari ve Sirnakli Halime Teyzenin daha on üc yasindayken babasi yasinda biriyle evlendirilmeye kalkisilmasi okuyucunun sinirlerini hoplatacaktir.