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Eine gesunde Ernährung ist einer der besten Wege, um Körper und Psyche zu stärken. Wissenschaftliche Studien belegen, dass sich der Konsum der richtigen Lebensmittel und eine ausgewogene Nährstoffzufuhr positiv auf die Psyche auswirken und man damit die Behandlung verschiedener Krankheiten unterstützen kann.
Dieser simple Ratgeber erklärt, welche Nahrungsmittel die mentale Gesundheit optimieren und bei verschiedenen Krankheiten förderlich sein können. Beispielsweise helfen Fisch und Avocado bei ADHS, Soja und Eier bei Angststörungen, Beeren und Tomaten bei Depressionen und Joghurt und Seetang bei Alzheimer und Demenz. Die Ernährungsexpertin Amanda Foote erklärt auch, welche Lebensmittel nachteilige Effekte haben können: Koffein verschlechtert zum Beispiel die Erinnerungsfähigkeit und stark verarbeitete Fette in Fast Food können sich negativ auf Depressionen auswirken.
Dieses Buch zeigt, wie man durch Veränderung seiner Essgewohnheiten das psychische Wohlbefinden erheblich erhöhen und etwas Gutes für die seelische Gesundheit tun kann.
Die Ernährungsberaterin und Autorin Amanda Foote ist spezialisiert auf medizinische Ernährungstherapie und langfristige Ernährungsumstellung. Ihren Bachelorabschluss in der Ernährungslehre absolvierte sie an der University of Northern Colorado.
