Marlene Borchardt, Nora Burgard-Arp

Essen und essen lassen

Endlich zu einem entspannteren Umgang mit unserer Ernährung finden - Schluss mit Food Noise und Ernährungskult!

eBook (epub), 208 Seiten

EAN 9783641332235

Veröffentlicht Februar 2026

Verlag/Hersteller Penguin Random House

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Beschreibung

Schluss mit Ernährungsdogmen Zwischen Food Noise, What I Eat in a Day-Videos und Selbstoptimierungskult, sitzen bei uns heute allerlei Glaubensätze über Ernährung mit am Tisch, die wir von Kindesbeinen an eingetrichtert bekommen. Essen ist für viele längst mehr als eine Notwendigkeit oder reiner Genuss. »Iss« alles gar nicht so einfach, oder? Die Wissenschaftsjournalistinnen Marlene Borchardt und Nora Burgard-Arp entwirren das undurchsichtige Geflecht aus irreführenden Werbebotschaften und falschen Glaubenssätzen. Denn das ständige Nachdenken und Urteilen über Essen, haben in der Regel wenig mit wirklichem Wohlbefinden zu tun. Essen und essen lassen ist damit sowohl eine überfällige Wutschrift gegen die allgegenwärtige Bedeutungsüberfrachtung von Ernährung in unserer Gesellschaft, als auch wohltuendes Soulfood in Buchform. Es ist an der Zeit, dass wir endlich ein druck- und ideologiefreies Verhältnis zu Ernährung finden.

Portrait

Marlene Borchardt ist Journalistin und Autorin. Sie schreibt u. a. für ZEIT Online über mentale Gesundheit und Familie, arbeitet auch als Reporterin, z. B. für den BR-Podcast wild wild Web oder Stern Crime und berät Medienhäuser. Ihre Webseite »ZuckerzeitTyp4« über Schwangerschaftsdiabetes gehörte 2022 zu den meistgelesenen Seiten zum Thema, 2020 wurde sie vom Medium Magazin als Hidden Talent ausgezeichnet. Sie liebt Essen und spricht gerne über Ernährungskults - notfalls auch ungefragt.

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