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Viele Erkrankungen wie Übergewicht, Diabetes, Cholesterin, Bluthochdruck und Gicht entstehen als Folge falscher Ernährung und mangelnder Bewegung. Beim gemeinsamen Auftreten von mehr als drei der genannten Krankheiten spricht man vom "Metabolischen Syndrom". Durch die richtige Auswahl und Menge von Nahrungsmitteln kann die Entstehung ernährungsbedingter Erkrankungen ganz einfach verhindert werden. Zusätzlich lassen sich Verlauf und Schweregrad durch Umstellung der Ernährungsgewohnheiten gezielt positiv beeinflussen. Der Kompass fasst alle grundlegenden und hilfreichen Informationen zum Thema Metabolisches Syndrom zusammen. Der Kern ist der Tabellenteil mit einer Auflistung von rund 1.500 Lebensmitteln. Das Ampelsystem bietet eine schnelle Übersicht. Anhand der farbigen Punkte lässt sich auf einen Blick erkennen, ob ein bestimmtes Lebensmittel bei der jeweiligen Erkrankung geeignet ist, man weniger davon essen sollte, oder am besten gleich die Finger davon lässt.
I.Theorie: Einführung in die Thematik Wohlstandskrankheiten auf dem Vormarsch Metabolisches Syndrom - was verbirgt sich dahinter? Ursachen/ Entstehung der verschiedenen Erkrankungen Folgen II.Tipps für die Praxis Allg. Ernährungsregeln Empfehlungen zur Aufnahme (Purine, Fett, BE) Übersichten: Was ist generell zu empfehlen/zu meiden? III Tabellen ca. 1.500 Lebensmittel Bewertungssystem nach den Ampelfarben (vgl. Glyx- oder Harnsäure-Kompass) Spalten: Bluthochdruck, Übergewicht, Diabetes, Gicht, Cholesterin
