Andrea Schmid

Nonverbale Kommunikation beim Essen

1. Auflage. 21,0 cm / 14,8 cm / 0,3 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 32 Seiten
EAN 9783389040751
Veröffentlicht Juni 2024
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Beschreibung

Studienarbeit aus dem Jahr 2024 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,3, SRH Hochschule Riedlingen (Psychologie), Veranstaltung: Ernährungspsychologie, Sprache: Deutsch, Abstract: In dieser Arbeit wird - unter Berücksichtigung des aktuellen Forschungsstandes - erläutert, wie -Essen und Trinken- als Nonverbales Kommunikationsmodell dienen. Zum Einstieg wird der Begriff -Kommunikation- erläutert, um anschließend kurz auf die verbale Kommunikation einzugehen. Der Fokus dieser Hausarbeit liegt auf der nonverbalen Kommunikation im Bereich -Essen und Trinken-: die nonverbale Kommunikation wird definiert und erklärt. Eingegangen wird auf Haptik, Körpersprache, Proxemik und physikalische Charakteristika. Anhand der konkreten Beispiele -Essen als nonverbale Kommunikation in den Medien und der Werbung-, -Nonverbale Kommunikation beim -Essen außer Haus-- und der -Nonverbalen Kommunikation in der Ernährungsberatung- wird dargestellt, wie sich der Mensch die kommunikative Funktion des Essens zunutze machen kann. Eine kritische Diskussion, das Fazit und ein Ausblick runden die Arbeit ab.

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