Blick ins Buch

Anna Greenland

Gemüse einfach anbauen

Vielfalt auf kleinstem Raum. Originaltitel: Grow Easy. Organic crops for pots and small plots. 24,0 cm / 19,7 cm / 2,6 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 224 Seiten
EAN 9783833894930
Veröffentlicht Februar 2025
Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag
€ 25,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Gemüse selbst anbauen kann wirklich jeder! Und viel Platz ist dafür auch nicht nötig. Die aufstrebende Biogärtnerin Anna Greenland, stellt die 30 besten Arten und Sorten vor, die In Töpfen, auf der Fensterbank oder kleinen Hochbeeten gedeihen. Außerdem erklärt sie, wie man diese - auch ohne jegliche Vorkenntnisse - anzieht, pflegt, erntet und verwertet. Für kleine Gärten sind saisonale Anbaupläne enthalten, darunter ein Plan für zwei Hochbeete, die kontinuierliche Ernten ohne Überschüsse ermöglichen. Mit dem Jahresplaner behält man die mit monatlichen Aufgaben gut im Blick. Dazu gibt es ungewöhnliche Rezeptideen und wertvolle Tipps und Tricks für den Gartenalltag. Der biologische, nachhaltige Anbau steht im Mittelpunkt dieses Buches, und er muss weder schwierig noch kostspielig sein.

- Mit 30 besonders bewährten Gemüse-, Kräuter-, Blumen- und Obstsorten von Anna Greenland - perfekt für kleine Flächen
- Kein Garten? Kein Problem! Hilfreiche Tipps zum Gemüseanbau auf Balkon, Terrasse und Fensterbank
- Mit saisonalen Anbau- und Hochbeetplänen

Anna Greenland auf Instagram

Portrait

Anna Greenland ist Gärtnerin und Köchin und steht für ökologischen Gemüseanbau. Sie studierte "Ecological Horticulture" an der University of California, Santa Cruz. Im Laufe ihrer Karriere belieferte sie Starköche wie Jamie Oliver mit ihren hochwertigen Bio-Erzeugnissen. Sie leitete unter anderem den Gemüsegarten von Raymond Blanc im mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichneten "Le Manoir aux Quat'Saisons", und legte als Chefgärtnerin den Gemüse-, Obst- und Kräutergarten des Soho Farmhouse von Grund auf neu an. Mittlerweile verwandelt sie ihr eigenes Stück Land in Suffolk in eine ökologischen Gemüseanbaubetrieb. Anna Greenland möchte den Leuten die Selbstversorgung mit Gemüse aus dem eigenen Garten näherbringen und teilt ihre Leidenschaft für Kräuter, ökologischen Gemüseanbau und frische, saisonale Ernährung in Kursen und den sozialen Medien.

Inhaltsverzeichnis

Einführung Erste Schritte Fensterbänke Töpfe Hochbeete Anbau Troubleshooting bei Problen Jahres-Planer Anbauplan für zwei Hochbeete Die besten 30 Gemüse Glossar Service/Bezugsquellen

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