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Wenn schon süß, dann mit gutem Gewissen - denn süß geht auch ohne Zuckerzusatz oder Zuckeraustauschstoffe. Im neuen Buch der Bestsellerautorinnen kommt die Süße im Essen für Babys und Kleinkinder ausschließlich aus Trockenfrüchten, frischem Obst, Fruchtmark und Fruchtsaft. Ob Porridge oder Müsli zum Frühstück, süße und herzhafte Snacks für zwischendurch und zum Mitnehmen, Brot und Aufstriche für die Brotzeit am Abend. Oder auch Süßes für kleine Naschkatzen zum Geburtstag, zu Weihnachten oder zu Ostern. Die Rezepte sind ganz einfach und mit Liebe zubereitet, pur und alles selbst gemacht: Nur so wissen Eltern genau, was drin ist und die Kleinen entwickeln von Anfang an ganz selbstverständlich gesunde Essgewohnheiten.
Nach einem journalistischen Studium, einem Volontariat bei einer großen Food-Zeitschrift und vielen Jahren Berufserfahrung als festangestellte Redakteurin schreibt Lena Merz seit 2018 selbstständig auf verschiedenen Online-Plattformen und in Kochbüchern. www.lenamerz.de Annina Schäflein ist Expertin für gesunde Ernährung und alleinerziehende Mutter von zwei Kindern. Als ausgebildete Krankenschwester und Fachkraft für babygeleitete Beikost weiß sie, worauf es bei einer gesunden, bedürfnisorientierten Ernährung im Alltag ankommt und wie man in stressigen Zeiten sich trotzdem gesund ernährt.
Rezeptkapitel: Frühstück (Porridge, Müsli, Pancakes usw.) Brot & Aufstriche Basics (Ketchup, Soßen) Desserts & Süßigkeiten (Gummibärchen usw.) Lieblinge durchs ganze Jahr (Plätzchen, Kreppel, Hefehasen usw.) Kindergeburtstag (Törtchen mit Toppings, Torten, Kuchen, gesunde Pommes) Theorie: _ Was ist Zucker und warum ist er schädlich? _ Zucker erkennen und Zuckerfallen _ 'Zuckerersatz' erklären und Vorratsschrank für "süße" Zutaten Extras: Pro Kapitel 1 DS mit einem Grundrezept plus 4 Varianten Pro Kapitel 'Zuckerfallen erkennen' und Lösungen dafür
