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Bachelorarbeit aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,0, Deutsche Hochschule für Prävention und Gesundheitsmanagement GmbH, Sprache: Deutsch, Abstract: Die steigenden Inzidenzzahlen der chronisch entzündlichen Darmkrankheiten [CED] lenken den Blick der Forschung vermehrt auf diese Erkrankungen, weshalb sich die vorliegende Bachelorarbeit der Aufdeckung von positiven Effekten des Vitamin-D verschreibt. Genauer wurde eine Forschungsfrage erarbeitet, welche überprüft, in welchem Ausmaß Cholecalciferol den Verlauf einer Colitis Ulcerosa Erkrankung bei Personen über 18 Jahren im Vergleich zu keiner oder geringer Supplementierung von Cholecalciferol oder einem Placebo beeinflusst. Die Literaturrecherche wurde als Forschungsmethode gewählt, da sie einen Vergleich verschiedener aktueller Studien auf Metaebene ermöglicht und somit viele auftretenden Auswirkungen zusammenfasst. Wird im Laufe der Arbeit die These bestätigt, dass Cholecalciferol den erwarteten positiven Effekten gerecht wird, kann die Überwachung, Steuerung und Erhaltung hoher Calcidiol-Werte (inaktive Speicherform von Vitamin-D) einen signifikanten Beitrag zur Bekämpfung der CU beitragen. Unbekannt ist noch, wie hoch eine Substitution dosiert sein muss, um optimale Ergebnisse zu erzielen.
Aufgrund dieser Erkenntnisse liegt das Ziel der vorliegenden Arbeit im Erbringen relevanter und valider Ergebnisse im wissenschaftlichen Kontext. Die Struktur der Bachelorarbeit orientiert sich an sieben Kapiteln. Nach Einleitung und Problemstellung sowie der Vorstellung der Zielsetzung wird auf den aktuellen Kenntnisstand zu Colitis Ulcerosa und Vitamin-D eingegangen. Hier werden theoretische Fragen geklärt und das Vitamin sowie die Erkrankung im Detail veranschaulicht. Anschließend wird die genutzte Methode erläutert sowie daraus resultierende ausgewählte Studien analysiert und komprimiert vorgestellt. Auf Basis wissenschaftlicher Erkenntnisse wird die Methodik und die Ergebnisse der Studien diskutiert und kritisch hinterfragt. Hierbei liegt der Fokus auf Verbesserungen der Methodik sowie der Interpretation und Zusammenführung von Ergebnissen und Vorschlägen für die Praxis. Abschließend werden die Erkenntnisse aus der Literaturrecherche gesammelt und komprimiert vorgestellt.
