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Einsendeaufgabe aus dem Jahr 2021 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1,0, , Sprache: Deutsch, Abstract: Ernährungsberatungskonzept für einen Säugling inklusive Informationen übers Stillen und die Beikosteinführung. Wohl kein anderes Thema im Bereich der Ernährung liegt den Menschen so am Herzen wie die Frage nach der richtigen Ernährungsweise für ihre Kinder. Für die gesunde Entwicklung und die Vorbeugung von Krankheiten ist die Ernährung des Kleinkindes entscheidend. Aber was ist das Beste für das Baby?
Zweifellos ist gesunde Muttermilch perfekt auf die körperliche und geistige Entwicklung des Babys abgestimmt, aber es gibt auch gute Gründe, warum nicht gestillt werden kann oder eine Frau nicht stillen möchte. Hierfür gibt es eine gesunde vollwertige Flaschenmilchnahrung, die den Bedürfnissen von Säuglingen entspricht. Allerdings gibt es in der Säuglingsernährung ein paar Dinge zu beachten. Das kindliche Verdauungssystem ist noch nicht ausgereift und reagiert sehr empfindlich auf Störungen. Leber und Nieren sind unreif und in ihrer Funktion eingeschränkt. Auch die Fähigkeit, feste Nahrung zu essen, muss sich noch entwickeln.
Kinder machen neue Erfahrungen am liebsten mit allen Sinnen. Lebensmittel schmecken, riechen, anfassen, anschauen und hören, ist sehr wichtig. Hier lohnt sich die Geduld der Eltern auf jeden Fall. Manche Geschmäcker müssen mehrmals probiert werden, bis sie akzeptiert werden. Kinder sollten abwechslungsreich aus der Vielfalt der Gemüse-, Obst-, Getreide- und Fleischsorten probieren dürfen und das ohne Druck und Zwang. Zur Beratung in der Säuglingsernährung gehört neben der täglichen Ernährungsempfehlung auch die Aufklärung über empfohlene Supplemente und die Aufklärung zur Allergieprävention. Im ersten Teil meiner Arbeit kommt Frau M. im 9. Monat schwanger zu mir in die Beratung und ist sich bezüglich des Stillens unsicher. Hierzu erfolgt eine Beratung über die Ernährung von Säuglingen. Im zweiten Teil meiner Arbeit kommt Frau M. erneut zu mir. Ihr Baby ist inzwischen 4 Monate alt. Sie wünscht sich eine Beratung über das Einführen der Beikost.
