Ask Olsun O Kayiklara ;Istanbulda Kürek Devrine Dair

Sosyolog, siyasetbilimi profesörü, yemek ve mutfak kültürü arastirmacisi Artun Ünsal, daha önceki eserlerinde okurlari mutfak lezzetlerine ortak etmisti; simdi ise okurlari Istanbulun kayik devrinde uzun soluklu, muhtesem bir gezintiye cikariyor. Nitelikli bir arastirmanin ürünü olan bu kitap, günümüz kusagi icin oldugu kadar, gelecek kusaklar icin de degerli bir katki sunuyor. Yolcu, yük ve tenezzüh gezinti kayiklarinin, ulasimsal, ekonomik, sosyolojik ve kültürel boyutlariyla bir zamanlar Istanbul icin ne denli önem tasidigini bircok kisi gibi ben de fark etmekte gecikmedim. Ve simdi de Ask Olsun o kayiklara ile huzurunuza cikiyorum. Bogazda oturan birinin; motorlari, vapurlari, konteynerleri, tankerleri ve köprüleriyle artik kaniksanan görüntülerini desmek, kayiklar araciligiyla eskilerde Bogazici medeniyeti diye anilan dönemi animsatarak gecmisle olan kültürel baglarimizi tazelemek ve Bogazin gelecegine bakisimizi da güclendirmek amacina yönelik, mütevazi bir cabasi olarak kabul buyurunuz. ARTUN ÜNSAL