Köstlich essen Nierenerkrankungen - Barbara Börsteken

Barbara Börsteken

Köstlich essen Nierenerkrankungen

Über 120 Rezepte, die Ihre Nieren entlasten. 'Köstlich essen'. 4. Auflage. 60 Abbildungen. Brosch. (KB+KL).

kartoniert , 143 Seiten

ISBN 3432118619

EAN 9783432118611

Veröffentlicht August 2024

Verlag/Hersteller Trias

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Auch erhältlich als:

epub eBook

€ 24,99

€ 25,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Schlemmen trotz Niereninsuffizienz?
Ja - eine nierenschonende, gesunde Ernährung kann genussvoll sein! Ein paar Tricks genügen, um beim Kochen Salz, Eiweiß und Phosphat einzusparen und, falls notwendig, Kalium zu limitieren. Freuen Sie sich über pikante Mahlzeiten, herzhafte Eintöpfe und cremige Desserts.

Über 120 Rezepte: Kleine Gerichte für den Alltag, etwas Besonderes für das Familienessen, den Abend mit Gästen oder zum Nachmittagskaffee - hier finden Sie für jeden Anlass etwas Leckeres.
Die wichtigen Nährwerte: jedes Rezept mit den Nährwertangaben, auf die es bei einer Niereninsuffizienz besonders ankommt.
Eiweiß im Blick: Die praktische Eiweiß-Austauschtabelle für Lebensmittel hilft Ihnen, das für Sie richtige Maß zu finden.
Fachwissen : leicht verständlich auf den Punkt gebracht.

Viel Spaß beim Kochen und: guten Appetit!

Portrait

Barbara Börsteken ist Ernährungsmedizinische Beraterin DGE, Diabetesberaterin DDG und Lösungsorientierte Trainerin. Nierenerkrankungen und Diabetes sind zwei ihrer Spezialgebiete. Menschen sowie ihre Ernährung betrachtet sie als individuell, vielfältig und einzigartig in ihren Möglichkeiten. Bestehende Einkaufs-, Koch- und Essgewohnheiten nimmt sie als Basis für Veränderungen. Die Lösung liegt in einfachen Abwandlungen, die leicht in den Alltag einfließen. Freude am Kochen und genussvolles Essen sind ihr besonders wichtig.