Handbuch Diäten

Das Handbuch gibt Ihnen ganz konkrete, praxisgerechte Informationen über spezielle Diäten bei über 40 verschiedenen Krankheitsbildern - von Arteriosklerose über Gicht bis zu Rheuma. Sie erfahren darüber hinaus auch alles Wissenswerte über Reduktionsdiäten und alternative Ernährungsformen, Schlankheitsmittel und Light-Produkte. Fallbeispiele, Schritt-für-Schritt-Anleitungen und Checklisten garantieren maximale Praxistauglichkeit.

Hajeck-Lang, Handbuch Diäten und Ernährungsformen- Geleitwort Prof. Hauner, Klinikum rechts der Isar- Vorwort Dr. Hajeck-LangVorwort1 Ernährungstherapie in Theorie und Praxis1.1 Einführung1.2 Psychologische Faktoren im Rahmen von Übergewicht und Adipositas1.2.1 Psychologische Faktoren bei der Entstehung und Aufrechterhaltung von Übergewicht und Adipositas1.2.2 Individuelle Differenzen zwischen Übergewichtigen und Normalgewichtigen1.2.3 Essstörungen im Rahmen von Adipositas1.2.4 Psychologische Unterstützung von Gewichtsreduktionsmaßnahmen1.2.5 Psychologische Unterstützung zur Vermeidung von Rückfällen1.2.6 Psychische Hinderungsgründe beim Abnehmen1.2.7 Wodurch wird Abnehmen beeinflusst? - Die Theorie des geplanten Verhaltens (Ajzen 1991)2 Kurzfristige Maßnahmen zur Gewichtsreduktion2.1 Reduktionsdiäten von A-Z2.1.1 Atkins-Diät2.1.2 Blutgruppen-Diät2.1.3 Boss-Diät2.1.4 Brigitte - (die neue) Diät2.1.5 Fit for Fun-Diät2.1.6 Fit for Life2.1.7 Glyx-Diät, Glücks-Kur2.1.8 Gute Laune-Diät2.1.9 Dr. Haas-Erfolgsdiät (auch Dr. Haas-Top-Diät)2.1.10 Hollywood (Star)-Diät2.1.11 Humplink-Kur2.1.12 Idealdiät2.1.13 LOGI-Methode2.1.14 Low Fett 302.1.15 Markert-Diät, Neue Markert-Diät2.1.16 Max Planck-Diät2.1.17 Mayo-Diät2.1.18 Metabolic balance2.1.19 Montignac-Methode2.1.20 Pritkin-Diät2.1.21 Scarsdale-Diät2.1.22 Schlank im Schlaf2.1.23 South Beach-Diät2.1.24 Strunz-Diät (Forever Young - Das Erfolgsprogramm)2.1.25 Die Vollweib-Diät2.1.26 Volumetrics-Diät2.1.27 Zucker-Knacker2.1.28 Resümee2.2 Monodiäten, lebensmittelorientierte Diäten2.2.1 7-Tage-Bio-Körner-Kur2.2.2 Ananas-Diät2.2.3 Apfel-Diät2.2.4 Eier-Diät2.2.5 Kartoffel-Diät2.2.6 Kohlsuppen-Diät2.2.7 Reis-Diät2.3 Fastenkuren und verwandte Methoden2.3.1 Heilfasten2.3.2 Mayr-Kur2.3.3 Klassische Molketrinkkur, Molkefasten2.3.4 Schroth-Kur2.3.5 Null-Diät (Totales Fasten)2.3.6 Modifiziertes Fasten3 Gewichtsmanagementprogramme3.1 Gewichtsreduktionsprogramme3.1.1 Abnehmen - aber mit Vernunft3.1.2 Abnehmen mit Genuss3.1.3 Gewichtsmanagementprogramme mit Formula-Diäten3.1.4 Gewicht im Griff3.1.5 Ich nehme ab3.1.6 M.O.B.I.L.I.S.3.1.7 M.O.B.I.L.I.S. light3.1.8 Die PfundsKur3.1.9 Weight Watchers3.2 Internet - Diäten, Internet - Programme3.2.1 Diät: Abnehmen-mit-Genuss.de3.2.2 Diät. lean-and-healthy.de3.2.3 Diät: Novafeel.de3.2.4 Diät: Slimcoach.de3.2.5 Diät: weightwatchers.de3.2.6 Diät: xx-well.com3.3 Gewichtsreduktionsprogramme für Kinder und Jugendliche3.3.1 Einführung3.3.2 FITOC (Freiburger Intervention Trial for Obese Children®)3.3.3 KLAKS e.V. (Konzept Leipzig: bewegungsaktive Adipositasschulung für Kinder im Schulalter)3.3.4 Leichter, aktiver, gesünder3.3.5 Moby Dick3.3.6 Obeldicks, Obeldicks LIGHT3.3.7 Optifast®-Junior3.3.8 T.O.M. (Therapie der Obesitas mit Motivation)4 Schlankheitsmittel4.1 Einführung4.2 Gesetzliche Vorgaben4.3 Beispiele Schlankheitsprodukte4.3.1 Abführmittel/Laxanzien4.3.2 Appetitzügler4.3.3 Chinesische Schlankheitsmittel4.3.4 Diuretika, Entwässerungsmittel, Saluretika, "Entschlackungsmittel"4.3.5 Resorptionshemmer4.3.6 Sättigungsverstärker, Quell- und Füllmittel4.3.7 Stoffwechselanregende Substanzen, Fatburner4.3.8 Schlankheitsprodukte auf dem Lebensmittel-Markt5 Ernährungsformen5.1 Einführung5.2 Beispiele alternativer Ernährungsformen5.2.1 Anthroposophisch orientierte Ernährung5.2.2 Ayurveda (moderne Form: Maharishi Ayurveda)5.2.3 Evers-Diät5.2.4 Harmonische Ernährung/Konstitutionslehre5.2.5 LOGI-Methode5.2.6 Makrobiotik5.2.7 Mazdaznan-Ernährung5.2.8 Traditionelle mediterrane Ernährung5.2.9 Rohkost-Ernährung5.2.10 Schnitzer-Intensivkost5.2.11 Schnitzer-Normalkost5.2.12 Traditionelle Chinesische Ernährung5.2.13 Trennkost5.2.14 Vegetarismus5.2.15 Vollwerternährung5.2.16 Waerland-Kost6 Strukturiertes Gewichtsmanagement in der ärztlichen Praxis6.