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So klappt der Bio-Gemüseanbau im eigenen Garten auch bei Einsteigern! Beete anlegen, Hochbeete bauen, Kompost anlegen oder Jauchen ansetzen - alle wichtigen Basics zum Biogärtnern werden Schritt für Schritt in Wort und Bild erklärt. Erfahren Sie, welche Gemüsesorten und Kräuter sich im Frühling, Sommer und Herbst anzubauen lohnen, worauf man achten muss, und erhalten Sie Sortenempfehlungen. Damit gelingt die Versorgung mit eigenem Gemüse und frischen Kräutern von Frühling bis Herbst.
Christel Rupp ist Agrar-Ingenieurin, Fachjournalistin für bekannte Gartenmagazine, Autorin und leidenschaftliche Biogärtnerin.
1. So wird der Garten zum Biogarten Was heißt biologisch gärtnern? Der beste Platz für Obst & Gemüse Was gehört in den Biogarten? Die wichtigsten biologischen Anbaumethoden 2. Praxis für Biogärtner Mein Garten als Standort Guter Boden - gesunde Pflanzen Schritt für Schritt: Das erste Beet anlegen Viele gute Gründe für ein Hochbeet Schritt für Schritt: Ein Hochbeet aus Holz Extra: Das braucht der Biogärtner Kompost gut - alles gut! Schritt für Schritt: So klappt's mit dem Kompost Düngen - ganz natürlich! Gießen mit Gefühl Pflanzen stärken & schützen Schritt für Schritt: Jauchen, Tees und Brühe 3. Der Gemüsegarten Lust auf Gemüse FRÜHLING IM GEMÜSEGARTEN Schritt für Schritt: So gelingt die Aussaat Anbau unter Vlies und Folie Säen und pflanzen Schritt für Schritt: Säen und pflanzen im Freiland Frühlingsgemüse SOMMER IM GEMÜSEGARTEN Obst & Gemüse haltbar machen Sommergemüse HERBST IM GEMÜSEGARTEN Gut geschützt mit Vlies & Co. Herbstgemüse 4. Der Kräutergarten Frische Kräuter rund ums Jahr FRÜHLING IM KRÄUTERGARTEN Mit Kräutern gestalten Auf Balkon und Terrasse Schritt für Schritt: Kästen und Töpfe bepflanzen Frühlingskräuter SOMMER IM KRÄUTERGARTEN Schritt für Schritt: Kräuter ernten und vermehren Mediterrane Kräuter HERBST IM KRÄUTERGARTEN Saisonausklang im Kräutergarten Schritt für Schritt: Gut eingepackt Topfkräuter überwintern Topfkräuter Register Impressum
