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Was uns schützt und gesund macht. Avocados, Brombeeren, Kurkuma oder Paranüsse - 101 pflanzliche Nahrungsmittel stehen stellvertretend für viele Pflanzen, deren gesundheitsfördernder Wert sich bei der Prävention und Behandlung von Krebserkrankungen teils seit Jahrtausenden bewährt hat. Heimische und exotische Küchengewürze, Gemüse, Früchte und Getreide liefern ein perfekt aufeinander abgestimmtes Orchester an Inhaltsstoffen, die sich gegenseitig ergänzen. Neuere Forschungsergebnisse bestätigen den Nutzen dieser Nahrung oder einzelner Nahrungsbestandteile. Hier fließen Prävention und Heilung ineinander.
Claudia Ritter, geboren 1968, aufgewachsen in der Oberpfalz, ist Heilpraktikerin und ganzheitliche Ernährungsberaterin. Sie lebt und arbeitet in Weiden, ist Autorin von Fachbeiträgen für verschiedene Zeitschriften, Dozentin für die praktische Anwendung von Heilpflanzen und naturheilkundliche Ernährungsthemen. 2015 erschien ihr Ratgeber "Nebenwirkungen der Krebstherapie lindern" bei nymphenburger.
