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'Tahini Baby' macht Gemüse zum Star jeder Mahlzeit. Mit über 100 Rezepten zeigt das Buch, wie einfach und vielseitig mediterrane und nahöstliche Aromen kombiniert werden können - von schnellen Feierabendgerichten bis zum festlichen Menü. Klare Anleitungen, kräftige Geschmacksnoten und kreative Ideen rund um Dips und Saucen machen das Kochbuch zu einer Inspirationsquelle für jeden Tag.
Eden Grinshpan ist Köchin, TV-Moderatorin und Autorin. Nach ihrer Ausbildung am Le Cordon Bleu in London kochte sie weltweit, u. a. in Europa, Indien und Israel. Bekannt als Host von Top Chef Canada und Food-Shows beim Cooking Channel, verbindet sie kulinarische Kreativität mit Entertainment. Sie lebt mit ihrer Familie in Brooklyn.
