Ela Näffgen

Ernährungsberatung für vegetarische und vegane Ernährung. Beratung für alle Altersstufen

1. Auflage. 21,0 cm / 14,8 cm / 0,4 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 40 Seiten
EAN 9783346803832
Veröffentlicht Januar 2023
Verlag/Hersteller GRIN Verlag

Auch erhältlich als:

eBook (pdf)
15,99
17,95 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Examensarbeit aus dem Jahr 2022 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Note: 1, , Veranstaltung: Geprüfter Ernährungsfachwirt, Sprache: Deutsch, Abstract: Das Thema der Abschlussarbeit befasst sich mit der Erstellung eines Beratungsschemas für eine Familie, die aus Mutter, Tochter und Großvater besteht. Die Thematik liegt im Bereich vegetarische und vegane Ernährung. Die Arbeit bezieht sich auf den dazugehörigen Beratungsablauf im Bereich von 3 Beratungseinheiten. Inkludiert werden soll eine personenbezogene Anamnese sowie die Erstellung eines Handouts unter anschaulichen, und auf die jeweilige Person bezogene angepassten und verständlichen Informationen.
Untersuchungen des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft aus dem Jahr 2021 zeigen auf, dass der Rückgang des Verzehrs von Fleisch einem langfristigen Trend folgt. Man muss dabei jedoch berücksichtigen, dass der Ursprung nicht ausschließlich durch ein gestiegenes Gesundheitsbewusstsein erfolgt ist, als weitere Begründungen werden die Einführung des Tierschutzes, die vermehrte Nutzung von -Social-Mediä oder auch die klimatischen Veränderungen beispielsweise angeführt.

Portrait

Ela Näffgen ist Key Account Manager und die Inhaberin einer Unternehmensberatung. Sie unterstützt Erwachsene in der Entwicklung Ihrer Persönlichkeit und ist als Dozent in der Erwachsenenbildung tätig. Ela ist Mutter einer Tochter und lebt in Nordrhein-Westfalen. Bevor Sie sich entschloß Werke zu veröffentlichen wurde Sie durch qualifizierte Weiterbildung geprüfte Betriebswirtin und erwarb den akademischen Grad des Master of Business Administration MBA an der Hochschule Koblenz.

Das könnte Sie auch interessieren

Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Matthias Riedl
Meine 80 besten Rezepte gegen Bauchfett
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
22,99
Sofort lieferbar (Download)
22,99
Susanne Popp
Die Teehändlerin
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Hanna Heikenwälder
Krebs - Das Ende einer Angst
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
21,99
Tom Hillenbrand
Die Erfindung des Essens
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
0,99
Saskia Niechzial
Ein Kopf voll Gold
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Kurt Mosetter
Die revolutionäre 9-Tage-Leber-Kur
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Bas Kast
Der Ernährungskompass
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Susanne Popp
Der Weg der Teehändlerin
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Veronika Pichl
Scheinfasten - Das Kochbuch
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
12,99
Herbert Renz-Polster
Schlaf gut, Baby!
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Maike Groeneveld
Endlich Ruhe im Magen
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
21,99
Steven R. Gundry
Böses Gemüse
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
18,99
Simone Weuthen
Keto-Power
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
17,99
Hannah Hauser
Mach deine Schilddrüse stark
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
17,99
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Valter Longo
Iss dich jung
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Katarina Schickling
Aber bitte mit Butter
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
8,99
Markus Wiesenauer
MaxiQuickfinder Homöopathie
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
24,99
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Sofort lieferbar (Download)
18,99
Helle Helle
Hafni sagt
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Gunter Groen
Wieder besser drauf!
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
16,99
Matthias Riedl
Iss deine Psyche gesund
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
26,99
Sofort lieferbar (Download)
26,99
Doris Muliar
Basisch kochen mit dem Thermomix®
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
12,99
Marlene Borchardt
Essen und essen lassen
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
6,99
Herbert Steffny
Optimales Lauftraining
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Michaeleen Doucleff
Kinder brauchen Dopamin
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Tim Spector
Nahrung fürs Leben
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Veronika Pichl
Gesund mit der NiMe-Diät
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Lisa Harmann
WOW MOM
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Systemed
LOGI. Das Buch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
2,99
Hannah Frey
Zuckerfrei
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99