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Im vorliegenden Buch werden 20 der wichtigsten und am häufigsten vorkommenden, mehr oder weniger bekannten Wiesenpflanzen vorgestellt. Es werden Tipps zum Sammeln, Trocknen und Konservieren, zur Teebereitung und Herstellung von Pflanzenölen gegeben. Schwerpunkt ist die Nutzung von Kräutern für die Küche und vor allem für die Hausapotheke. Die Inhaltsstoffe und Wirkungen der hier vorgestellten Kräuter von Bärwurz bis Vogelmiere zeugen von der Vielfalt der Heilwirkungen und -anwendungsmöglichkeiten bei den verschiedensten Beschwerden. Darüber hinaus geht die Autorin auf die Bedeutung von Wiesenpflanzen für eine gesunde und vitaminreiche Ernährung ein und gibt interessante Rezepthinweise
Elvira Grudzielski, geb. Liebmann, wurde 1950 in Rudolstadt/Thüringen geboren. Der Umgang mit der Natur und ihren Pflanzenschätzen gehörte von Kindesbeinen an zu ihrem Alltag. Bis ins 17. Jahrhundert hinein gab es in ihrer Familie der "Liebmänner" Apotheker, Laboranten und Medizinmänner (Olitätenhändler). Ihr Urgroßvater vertrieb noch um 1930 die begehrten Thüringer Heilmittel bis nach Österreich. Das überlieferte Familienwissen gibt die gelernte Buchhändlerin heute in zahlreichen Vorträgen in Kliniken, Schulen und in Workshops zum Thema Kräuter und Olitätenwissen (www.kraeuterland.com) weiter. Im Demmler Verlag sind von ihr bereits erschienen: "Gesundheit von der Wiese", und "Die heilende Kraft der Bäume. Anwendung, Wirkung und Mythos"
