Blick ins Buch Engineering and Food for the 21st Century -

Engineering and Food for the 21st Century

eBook Ausgabe. 1. Auflage. Sprachen: Englisch
eBook (epub), 1104 Seiten
EAN 9781040068052
Veröffentlicht März 2002
Verlag/Hersteller Taylor & Francis eBooks
Leseprobe öffnen
Leseprobe herunterladen
€ 89,99 inkl. MwSt.
Auf die Wunschliste
Teilen
Beschreibung

Engineering and Food for the 21st Century presents important reviews and up-to-date discussions of major topics relating to engineering and food. Internationally renowned contributors discuss a broad base of food engineering and related subjects, including research and prospective industrial applications.

Portrait

Jorge Welti-Chanes, Gustavo V. Barbosa-Cánovas, José Miguel Aguilera

Inhaltsverzeichnis

Vision. Physical Chemistry. Mass Transfer. Food Rheology. Food Structure. Thermal Processing and Packaging. Minimal Processing. Emerging Technologies. Process Control. Food Biotechnology. Environmental. Space Missions. Education.

Technik
Dieses eBook wird im epub-Format geliefert und ist mit einem Adobe Kopierschutz (DRM) versehen. Sie können dieses eBook mit allen Geräten lesen, die das epub-Format und den Adobe Kopierschutz (DRM) unterstützen.
Zum Beispiel mit den folgenden Geräten:
• tolino Reader 
Laden Sie das eBook direkt über den Reader-Shop auf dem tolino herunter oder übertragen Sie das eBook auf Ihren tolino mit einer kostenlosen Software wie beispielsweise Adobe Digital Editions. 
• Sony Reader & andere eBook Reader 
Laden Sie das eBook direkt über den Reader-Shop herunter oder übertragen Sie das eBook mit der kostenlosen Software Sony READER FOR PC/Mac oder Adobe Digital Editions auf ein Standard-Lesegeräte mit epub- und Adobe DRM-Unterstützung. 
• Tablets & Smartphones 
Möchten Sie dieses eBook auf Ihrem Smartphone oder Tablet lesen, finden Sie hier unsere kostenlose Lese-App für iPhone/iPad und Android Smartphone/Tablets. 
• PC & Mac 
Lesen Sie das eBook direkt nach dem Herunterladen mit einer kostenlosen Lesesoftware, beispielsweise Adobe Digital Editions, Sony READER FOR PC/Mac oder direkt über Ihre eBook-Bibliothek in Ihrem Konto unter „Meine eBooks“ -„online lesen“.
Schalten Sie das eBook mit Ihrer persönlichen Adobe ID auf bis zu sechs Geräten gleichzeitig frei.
Bitte beachten Sie, dass die Kindle-Geräte das Format nicht unterstützen und dieses eBook somit nicht auf Kindle-Geräten lesbar ist.
Barrierefreiheit
Alternativbeschreibungen
Kurze Alternativtexte

Navigation
Inhaltsverzeichnis mit Links
Register mit Links
Hersteller
Libri GmbH
Europaallee 1

DE - 36244 Bad Hersfeld

E-Mail: gpsr@libri.de

Das könnte Sie auch interessieren

Cover-Bild zum Titel 'Die Verkrempelung der Welt' von 'Gabriel Yoran'
Gabriel Yoran
Die Verkrempelung der Welt
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 18,99
Cover-Bild zum Titel 'Die Hauptstadt' von 'Robert Menasse'
Robert Menasse
Die Hauptstadt
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 13,99
Cover-Bild zum Titel 'Resonanz' von 'Hartmut Rosa'
Hartmut Rosa
Resonanz
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 21,99
Cover-Bild zum Titel 'Das blinde Licht' von 'Benjamín Labatut'
Benjamín Labatut
Das blinde Licht
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 4,99
Cover-Bild zum Titel 'Kapitalismus und Nachhaltigkeit' von ''

 

Kapitalismus und Nachhaltigkeit
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 0,00
Cover-Bild zum Titel 'Alexander von Humboldt und die Erfindung der Natur' von 'Andrea Wulf'
Andrea Wulf
Alexander von Humboldt und die Erfindung de...
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 14,99
Cover-Bild zum Titel 'Mit Thomas Mann durch das Jahr' von 'Thomas Mann'
Thomas Mann
Mit Thomas Mann durch das Jahr
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 9,99
Cover-Bild zum Titel 'Careless People' von 'Sarah Wynn-Williams'
Sarah Wynn-Williams
Careless People
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 15,99
Cover-Bild zum Titel 'Das Ende der Wahrheit?' von 'Elisa Hoven'
Elisa Hoven
Das Ende der Wahrheit?
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 18,99
Cover-Bild zum Titel 'Das knappe Gut Arbeit' von 'Florian Butollo'
Florian Butollo
Das knappe Gut Arbeit
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 19,99
Cover-Bild zum Titel 'Sie nannten es Arbeit' von 'James Suzman'
James Suzman
Sie nannten es Arbeit
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 12,99
Cover-Bild zum Titel 'Erinnerungen eines Weltbankiers' von 'David Rockefeller'
David Rockefeller
Erinnerungen eines Weltbankiers
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 2,99
Cover-Bild zum Titel 'Passagiere' von 'Niklas Weber'
Niklas Weber
Passagiere
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 44,99
Cover-Bild zum Titel 'Electromagnetic Wave Scattering by Aerial and Ground Radar Objects' von ''

 

Electromagnetic Wave Scattering by Aerial a...
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 0,00
Cover-Bild zum Titel 'Beschleunigen wir die Resonanz!' von 'Hartmut Rosa'
Hartmut Rosa
Beschleunigen wir die Resonanz!
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 11,99
Cover-Bild zum Titel 'Korruption und Schattenwirtschaft' von 'Maria Neubauer'
Maria Neubauer
Korruption und Schattenwirtschaft
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 0,00
Cover-Bild zum Titel 'Hoffnung und Skepsis' von 'Jamil Zaki'
Jamil Zaki
Hoffnung und Skepsis
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 20,99
Cover-Bild zum Titel 'Digitale Fotografie' von 'Jacqueline Esen'
Jacqueline Esen
Digitale Fotografie
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 14,90
Cover-Bild zum Titel 'Die Welt der Technik in 100 Objekten' von ''

 

Die Welt der Technik in 100 Objekten
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 30,99
Cover-Bild zum Titel 'Leonardo Da Vinci' von 'Walter Isaacson'
Walter Isaacson
Leonardo Da Vinci
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 12,89
Cover-Bild zum Titel 'Soziologie - Kapitalismus - Kritik' von 'Hartmut Rosa, Klaus Dörre, Stephan Lessenich'
Hartmut Rosa
Soziologie - Kapitalismus - Kritik
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 19,99
Cover-Bild zum Titel 'Klassengesellschaft akut' von 'Nicole Mayer-Ahuja'
Nicole Mayer-Ahuja
Klassengesellschaft akut
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 22,99
Cover-Bild zum Titel 'Der neue sozial-ökologische Klassenkonflikt' von 'Dennis Eversberg, Linda von Faber, Matthias Schmelzer, Martin Fritz'
Dennis Eversberg
Der neue sozial-ökologische Klassenkonflikt
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 0,00
Cover-Bild zum Titel 'Meshtastic' von 'Claus Kühnel'
Claus Kühnel
Meshtastic
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 29,90
Cover-Bild zum Titel 'Apple' von 'David Pogue'
David Pogue
Apple
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 19,77
Cover-Bild zum Titel 'Freiflug' von 'Christine Drews'
Christine Drews
Freiflug
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 9,99
Cover-Bild zum Titel 'Zukunftsmedizin' von 'Thomas Schulz'
Thomas Schulz
Zukunftsmedizin
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 8,99
Cover-Bild zum Titel 'Die große Fotoschule' von 'Christian Westphalen'
Christian Westphalen
Die große Fotoschule
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 44,90
Cover-Bild zum Titel 'Die Gottes-Formel' von 'Michio Kaku'
Michio Kaku
Die Gottes-Formel
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 12,99
Cover-Bild zum Titel 'Beschleunigung' von 'Hartmut Rosa'
Hartmut Rosa
Beschleunigung
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 25,99
Cover-Bild zum Titel 'AI Knowledge Transfer from the University to Society' von ''

 

AI Knowledge Transfer from the University t...
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 0,00
Cover-Bild zum Titel 'Der geträumte Duft' von 'Jean-Claude Ellena'
Jean-Claude Ellena
Der geträumte Duft
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 13,99
Cover-Bild zum Titel 'Geschlechterungleichheiten in Arbeit, Wohlfahrtsstaat und Familie' von ''

 

Geschlechterungleichheiten in Arbeit, Wohlf...
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 0,00
Cover-Bild zum Titel 'Aktfotografie zu Hause' von 'Henrik Pfeifer'
Henrik Pfeifer
Aktfotografie zu Hause
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 25,99
Cover-Bild zum Titel '»Sozialschmarotzerin«' von 'Nadine Wagenaar'
Nadine Wagenaar
»Sozialschmarotzerin«
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 11,99
Cover-Bild zum Titel 'Erfolgsleere' von 'Michael Andrick'
Michael Andrick
Erfolgsleere
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 15,99