F. Jürgen Herrmann, Sigrid Eisert, Thomas Hartmann, Walburga Voigt

Fachrechnen in der Lehrküche. Arbeitsheft

2. , aktualisierte Aufl. Abbildungen.

kartoniert , 48 Seiten

ISBN 3582400352

EAN 9783582400352

Veröffentlicht Juli 2014

Verlag/Hersteller Handwerk + Technik GmbH

€ 7,95 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Das Arbeitsheft erleichtert die Arbeit von Lehrenden und Lernenden. Das Kopieren von Rechenblättern gehört der Vergangenheit an. Die Arbeitsblätter können herausgetrennt und den Lerneinheiten über die drei Ausbildungsjahre zugeordnet werden. Enthalten sind die wichtigsten Aufgabentypen, die für die Küchenarbeit bedeutsam sind.
Die Arbeitsblätter haben folgende Struktur:
- Zuordnung zu den Lernfeldern und zu bekannten Rechenverfahren
- Musteraufgabe mit Lösungsweg
- Schritt-für-Schritt-Aufgabenlösungen
- Merksätze
- Übungsaufgaben