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Glutenfrei kochen, vegan genießen und trotz Unverträglichkeiten abwechslungsreich essen: Autorin und Food-Bloggerin Fabienne Engel kennt die Frage "Was kann ich überhaupt noch essen?" aus eigener Erfahrung. Ihre süßen und herzhaften Rezepte von Curry bis Erdbeertorte zeigen, wie unkompliziert und genussvoll allergiefreundliche Ernährung im Alltag sein kann.
- Alle Rezepte sind glutenfrei und vegan
- Zusätzlich nussfrei, eifrei und laktosefrei
- Ohne raffinierten Zucker
- Klassiker, Trendgerichte, Kuchen und Snacks
Statt Verzicht steht die Freude am Essen im Mittelpunkt. Die vielseitigen Rezepte lassen sich dank zahlreicher Variationsmöglichkeiten an unterschiedliche Bedürfnisse anpassen und bieten Ideen für süße wie herzhafte Gerichte. So verbindet "Lecker ohne" glutenfreie und vegane Küche mit unkompliziertem Genuss.
Fabienne Engel ist Social-Media-Managerin und Food-Bloggerin. Selbst von mehreren Unverträglichkeiten betroffen, zeigt sie auf ihrem Blog "Freiknuspern", dass man auch mit Allergien und Unverträglichkeiten lecker schlemmen kann und nicht zwangsläufig auf liebgewonnene Gerichte verzichten muss.
