Außerschulische Lernorte. Der Schulbauernhof im europäischen Raum

Examensarbeit aus dem Jahr 2014 im Fachbereich Pädagogik - Schulpädagogik, Note: 1,0, Pädagogische Hochschule Karlsruhe (Institut für Schul- und Unterrichtsentwicklung in der Primar- und Sekundarstufe), Sprache: Deutsch, Abstract: Warum durfte ich während meiner Schulzeit an allgemeinbildenden Schulen in Deutschland nur äußerst selten außerschulisches Lernen erfahren? Diese Frage stellte sich mir, nachdem ich ein Schuljahr an einer High School in den USA verbracht und dort das Fach "Environmental Science" kennengelernt hatte. In diesem naturwissenschaftlichen Schulfach mit Schwerpunkt Biologie war es selbstverständlich, dass der Unterricht fast ausschließlich außerhalb des Schulgebäudes stattfand. Einen Großteil der Zeit hielt man sich in der freien Natur auf und machte Beobachtungen der heimischen Flora und Fauna, die protokolliert und später ausgewertet wurden. Diese Form des außerschulischen Lernens mit vielen Primärerfahrungen war für mich in diesem Umfang neu und blieb mir als ein sehr eindrückliches und positives Erlebnis in Erinnerung. Die Möglichkeiten solcher Primärerfahrungen werden für die Schülerinnen und Schüler in der heutigen Zeit immer geringer, so führt zum Beispiel die starke Medienpräsenz dazu, dass Kinder und Jugendliche immer mehr Sekundärerfahrungen machen. Für die Schule bedeutet dies, dass sie die veränderte Kindheit berücksichtigen und mehr Primärerfahrungen ermöglichen sollte. Hierfür würde sich Lernen an außerschulischen Lernorten hervorragend anbieten, denn Primärerfahrungen sind ein wesentliches Merkmal des Konzepts des außerschulischen Lernens. Dies ist auch einer der Gründe, weshalb einige Schulen das außerschulische Lernen verstärkt fördern. Eine dieser Schulen ist eine Grund- und Werkrealschule im Kreis Esslingen, die mit ihren Schülern zweiwöchige Aufenthalte auf einem Schulbauernhof durchführt und von positiven Erfahrungen berichtet. Im Rahmen dieser Arbeit möchte ich deshalb den Schulbauernhof als außerschulischen Lernort besonders berücksichtigen. Dabei soll schwerpunktmäßig untersucht werden, welche pädagogischen Begründungen und Bedingungen für erfolgreiches außerschulisches Lernen erfüllt sein müssen und welche Möglichkeiten es bietet. Neben der historischen Entwicklung außerschulischen Lernens widme ich mich auch den aktuellen Entwicklungen zu außerschulischem und informellem Lernen. Um zu ermitteln, wie erfolgreich außerschulisches Lernen ist, beschreibe ich die Ergebnisse einer Studie zu Biologieexkursionen. Zwei weitere Studien befassen sich mit außerschulischem Lernen auf Schulbauernhöfen in den Niederlanden und in Norwegen, eine weitere von mir selbst durchgeführte Studie mit einem Schulbauernhof in Deutschland. [...]

Inhaltsverzeichnis
I. Theoretischer Teil
1 Einleitung
2 Begriffsbestimmungen 2.1 Begriffsbestimmung "Lernort" 2.2 Begriffsbestimmung "Außerschulisches Lernen" und "Außerschulischer Lernort" 2.3 Begriffsbestimmung "Lernort Bauernhof" 2.4 Begriffsbestimmung "Lernort Schulbauernhof"
3 Historische Entwicklung 3.1 Reformpädagogik
4 Aktuelle Entwicklungen zu außerschulischem und informellem Lernen 4.1 Diskussion zu fehlenden Primärerfahrungen 4.2 UN-Konferenz für Umwelt und Entwicklung und Agenda 21 4.3 UN-Dekade "Bildung für nachhaltige Entwicklung" und informelles Lernen 4.4 didacta 2012: Außerschulisches Lernen 4.5 Leitfaden "Bundesinitiative - Lernen auf dem Bauernhof" 4.6 Bundesforum "Lernort Bauernhof" 4.7 Qualifizierungen zum Bauernhofpädagogen 4.8 UNESCO-Auszeichnungen für Schulbauernhöfe
5 Möglichkeiten außerschulischen Lernens 5.1 Zeitliche Differenzierung 5.2 Didaktisch nicht aufbereitete Lernorte 5.3 Didaktisch gestaltete Lernorte 5.4 Lernorte im Spannungsfeld zwischen Lernen, Erlebnis und Konsum
6 Begründung außerschulischen Lernens 6.1 Kindheit im Wandel 6.2 Bildungsplanbezug 6.4 Studie zu außerschulischem Lernen
7 Pädagogische Konzepte außerschulischen Lernens 7.1 Problemorientiertes Lernen 7.2 Systemorientiertes Lernen 7.3 Situationsorientiertes Lernen 7.4 Handlungsorientiertes Lernen am außerschulischen Lernort 7.5 Fächerübergreifendes Lernen
8 Lebenslanges Lernen 8.1 Lebenslanges Lernen in allen Lebensphasen bzw. Entwicklungsstufen 8.2 Lebenslanges Lernen an außerschulischen Lernorten 8.3 Lebenslanges Lernen in verschiedenen Lernformen und Lernsituationen
9 Bedingungen für außerschulisches Lernen 9.1 Der methodische Dreischritt des außerschulischen Lernens
10 Schulbauernhöfe 10.1 Schulbauernhöfe in Deutschland: Historie und aktueller Stand 10.2 Schulbauernhöfe in Europa
II. Praktischer Teil
11 Vorstellung des Schulbauernhofs Pfitzingen 11.1 Rahmenbedingungen 11.2 Methodik 11.3 Das pädagogische Konzept
12 Vorstellung der Teilnehmer und der Grund- und Werkrealschule 12.1 Teilnehmer 12.2 Schule
13 Interview mit einer betreuenden Lehrerin 13.1 Mitschrift des Interviews
14 Schülerbefragung 14.1 Methodik der Befragung 14.2 Ergebnisse 14.3 Diskussion der Ergebnisse
15 Lehrerbefragung 15.1 Methodik der Befragung 15.2 Ergebnisse 15.3 Diskussion der Ergebnisse
16 Zusammenfassung
17 Literatur- und Quellenverzeichnis
18 Abbildungsverzeichnis
19 Anhang