Ikarus Band 2

Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg. 27,5 cm / 21,0 cm ( B/H )
Buch (Hardcover), 232 Seiten
EAN 9783710902468
Veröffentlicht Januar 2027
Verlag/Hersteller Benevento
35,00 inkl. MwSt.
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Beschreibung

Das 'Restaurant Ikarus' im Red Bull Hangar-7 ist der Landeplatz internationaler Sterneköche. Jedes Jahr besucht Executive Chef Martin Klein ausgewählte Spitzenköche auf der ganzen Welt und entwickelt mit ihnen Menüs, die Gäste im 'Restaurant Ikarus' begeistern. Das mit zwei Michelin-Sternen ausgezeichnete 'Restaurant Ikarus' setzt auf ein weltweit einzigartiges Konzept: Jeden Monat kocht ein anderer internationaler Spitzenkoch am Gourmet-Hotspot. 'Ikarus. Die besten Köche der Welt zu Gast in Salzburg' dokumentiert diese Begegnungen - von Amsterdam bis Shanghai, vom winterlichen Weiß Schwedens bis zum saftigen Grün der irischen Insel feiert Band 2 der Bookazine-Reihe die Grenzenlosigkeit großer Kochkunst. Geschichten über die Kultur der Länder der Gastköche nehmen einen zentralen Platz ein, exklusive Rezepte zeigen, wie man sich Sterne in die eigene Küche holt. Darüber hinaus bietet das Buch mit QR-Codes Zugang zu einer digitalen Experience, einer exklusiven Rezeptdatenbank und den jeweiligen ServusTV-Sendungen. Ein kulinarisches Jahrbuch zum Eintauchen, Schwelgen, Staunen - und Nachmachen.

Portrait

Die besten Köche der Welt wechseln sich Monat für-Monat ab, um im Salzburger Hangar-7 den Gästen des 'Restaurants Ikarus' ihre Menüs zu präsentieren. Die Philosophie des Restaurants ist es, Kreativität und Innovation zu vereinen. Das Gastkochkonzept bricht traditionelle Strukturen der Gastronomie auf und eröffnet neue kulinarische Horizonte.

Hersteller
Benevento
Halleiner Landesstr 24 BT2

AT - 5061 Elsbethen

E-Mail: info@at.redbullmediahouse.com

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