Das große GU Handbuch Gemüse-Anbauplanung

Ertragreicher Gemüsegarten: Planung und Anbau leicht gemacht Eine sorgfältige Planung des Gemüsegartens legt den Grundstein für eine ertragreiche und vielfältige Ernte über viele Jahre - ohne den Einsatz von Chemie. Mit einem durchdachten Fruchtwechsel, gesunden Mischkulturen und nachhaltiger Bio-Düngung werden die Beetflächen optimal genutzt und Krankheiten und Schädlinge im Zaum gehalten. So bleibt der Boden auf Dauer fruchtbar. Dieses Handbuch vermittelt alle wichtigen Grundlagen und der Leser erfährt Schritt für Schritt, wie er den Gemüseanbau im eigenen Garten bedarfsgerecht plant und durchführt. Im umfangreichen Praxisteil finden sich konkrete Anbaupläne für verschiedene Ansprüche, Vorlieben und Gartengrößen sowie übersichtliche Planungshilfen für die Erstellung der eigenen Beetpläne.- Das Standardwerk der Gemüse-Anbauplanung: Mit ausführlichem Hintergrundwissen, vielen Beispielplanungen und praktischen Planungshilfen- Praxisnahe Anbaupläne für jeden Garten: Für alle Gärtner, die den Anbau ihres Gemüses professionell planen wollen
- Schritt für Schritt zum größeren Ernteerfolg: Mit detaillierter Übersicht über die monatlichen Gartenarbeiten, inklusive Aussaat, Düngung, Pflege und Ernte

Joachim Mayer ist Garten- und Naturjournalist und erfahrener Ratgeberautor bei GU. Sein fundiertes Wissen verdankt er seiner langjährigen Tätigkeit als Gärtner und seinem Studium der Agrarwissenschaft. Darüber hinaus ist er auch als Gartenberater für Hobbygärtner tätig.

1. Von der Dreifelderwirtschaft zum modernen Fruchtwechsel - Ursprünge und Vorgeschichte - Anfänge der modernen Fruchtfolgen - Entwicklungen im Gartenbau 2. Grundlagen der Anbauplanung - Erläuterung wichtiger Begriffe: Fruchtfolge, Fruchtwechsel, Kulturfolge, Mischkultur - besondere Anbaumethoden und -planungen wie Mondeinflüsse, Permakultur 3. Nutzgarten- und Beetanlage - Die Rahmenbedingungen für einen Nutzgarten - geeignete Garten- und Beetformen - die Infrastruktur (Wege, Bewässerung etc.) 4. Bodenpflege und Düngung - Der Boden - Grundlage für gesundes Wachstum - Bodenverbesserung und -bearbeitung - die Pflanzennährstoffe - Gründüngung, Kompost, Mulchen - verschiedene Düngeformen (Pflanzenauszüge, Mist, organische Handelsdünger) 5. Anbaupläne erstellen: Individuell und praxisnah - Planung Schritt für Schritt - grundsätzliches Vorgehen an einem konkreten Beispiel 6. Beispiele konkreter Anbaupläne Ca. 10 verschiedene Planungen (auch Mehrjahrespläne) für verschiedenste Ansprüche, "Geschmäcker" und Gartengrößen 7. Die große, praktische Arten-Übersicht und weitere praktische Planungshilfen Tabellen mit allen wichtigen und hilfreichen Angaben zu den Pflanzen, als praktische Planungshilfen angeordnet und untergliedert 8. Das Gemüsegartenjahr: Monat für Monat Alle wichtigen Tätigkeiten im Jahreslauf: Bedarfsgerechte Aussaat, Vorkultur und Nachziehen, Düngung, Pflege, Ernte, Einwintern Anhang/Service Register Bezugsquellen, weiterführende Links, Literatur, Dank