Medical Cuisine - das Anti-Entzündungskochbuch

Schluss mit Entzündungen und Schmerzen: Das genussvolle Anti-Entzündungskochbuch von Dr. Matthias Riedl und Johann Lafer Stille Entzündungen schwächen schleichend das Immunsystem, belasten den Stoffwechsel und sind häufig die Ursache für chronische Beschwerden wie Rheuma, Arthrose oder Darmprobleme. Die richtige Ernährung ist Ihre wirksamste Medizin: In Medical Cuisine - das Anti-Entzündungskochbuch zeigen Deutschlands führender Ernährungsmediziner Dr. Matthias Riedl und Starkoch Johann Lafer, wie Sie mit gezielten Lebensmitteln die körpereigenen Selbstheilungskräfte aktivieren - ohne Verzicht und mit vollem Geschmack. - 100 entzündungshemmende Rezepte: Alltagstaugliche Lieblingsgerichte mit natürlichen Wirkstoffen, die akute und chronische Entzündungsherde im Körper gezielt löschen. - Schmerzen natürlich lindern: Wertvolle Nährstoffe und Vitalstoffe unterstützen bewegliche Gelenke, fördern eine gesunde Darmflora und schenken neue Lebensqualität. - Medizinisches Wissen trifft Spitzenküche: Fundierte ernährungsmedizinische Erkenntnisse vereint mit der kulinarischen Raffinesse von Starkoch Johann Lafer. - Immunsystem und Stoffwechsel stärken: Schützen Sie sich nachhaltig vor Zivilisationskrankheiten wie Diabetes, Arteriosklerose und Bluthochdruck. - Ernährungsumstellung ohne Diät-Stress: Ein praxisnahes Konzept ohne strenge Verbote, das dauerhaft Vitalität schenkt und Medikamente reduzieren kann. Befreien Sie Ihren Körper auf genussvolle Art von Schmerzen und starten Sie mit Medical Cuisine - das Anti-Entzündungskochbuch in ein gesundes, beschwerdefreies Leben!

Johann Lafer gehört zu den bekanntesten Köchen im deutschsprachigen Raum. Aufgewachsen auf einem Bauernhof in der Steiermark, entwickelte er früh ein Gespür für hochwertige Produkte und sorgfältiges Handwerk. Nach Stationen bei renommierten Spitzenköchen führte er gemeinsam mit seiner Frau Silvia viele Jahre das Sternerestaurant auf der Stromburg nahe Bingen. Als TV-Koch, Bestsellerautor und Unternehmer prägt er seit Jahrzehnten die Genusskultur mit seiner Verbindung aus klassischer Kochkunst, Innovation und herzlicher Gastlichkeit. Dr. med Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Diabetologe sowie Gründer und ärztlicher Direktor des medicum Hamburg, Europas größtem interdisziplinärem Zentrum für Diabetologie, Ernährungsmedizin und angrenzende Fachgebiete. Bekannt ist der Autor zudem als TV-ERNÄHRUNGSDOC des NDR und als Buchautor zahlreicher Bestseller, darunter Iss dich gesund mit Dr. Riedl. Mit seinem Top-50-Podcast So geht gesunde Ernährung begeistert er Zehntausende Menschen und begleitet sie Schritt für Schritt in ein gesünderes Leben. Mit myFoodDoctor hat er die erste deutsche Ernährungstherapie-App entwickelt. Als Ernährungsmediziner beschäftigt sich Matthias Riedl schon seit Jahren intensiv mit der Frage, wie wir so lange wie möglich gesund bleiben können, auch im hohen Alter. Seine Longevity-Strategie lautet, Fokus auf den Darm und alles, was das Mikrobiom und seine vielen Bakterien glücklich macht: Ballaststoffe, Omega-3 Fettsäuren und das strikte Weglassen von hochverarbeitetem Industrie-Food.

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