Blick ins Buch

Katrin Wondra, Max Hauf

MAKA Magic

Japanische Tapas und Ramen. 24,4 cm / 19,7 cm / 2,1 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 208 Seiten
EAN 9783710609749
Veröffentlicht Oktober 2026
Verlag/Hersteller Brandstätter Verlag
Book2Look
€ 34,00 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Modern, japanisch, anders. Willkommen bei MAKA, der Welt von Katrin und Max. Es begann als Lockdown-Experiment: Auf dem Fahrrad durch ganz Wien fanden die Ramen-Kits in Weckgläsern ihren Weg auf die Esstische. Schnell war MAKA kein Geheimtipp mehr und es folgten Pop-Ups in befreundeten Restaurants, bis die beiden schließlich ihr eigenes MAKA-Ramen-Restaurant eröffneten. Gegessen wird, was das Herz erwärmt, ob Ramen-Suppen, die glücklich machen, Tapas wie Miso Melanzani und Korean Fried Chicken oder Mango Sticky Rice als krönender Abschluss. Inspiriert von der japanischen Küche kombinieren die beiden ihre liebsten Geschmacksrichtungen auf ganz eigene Art. Unkonventionell bringen sie zusammen, was ihnen schmeckt. MAKA Magic ist eine Sammlung von Wohlfühlgerichten und eine Einladung zum Anderssein. Mit Rezepten für alle, die einen Einstieg in die Welt der japanischen Tapas und Ramen suchen und neugierig auf mehr sind.

Portrait

Katrin und Max sind das Herz von MAKA. Sie sind das Zusammenspiel aus Fokus und Explosion. Denn sie lieben gutes Essen und leidenschaftliche Kreationen - beide auf ihre Art: Max in der Tiefe, in der Brühe und in der Ruhe, Katrin in der Kreativität, in Bildern, Farben und im Gastraum. Beide haben bereits viele Jahre gastronomische Erfahrung im In- und Ausland gesammelt und in ihrem Lokal in Wien einen Ort geschaffen, an dem man gemeinsam isst, genießt und die Kunst über den Tellerrand hinausgeht.

Das könnte Sie auch interessieren

Sofort lieferbar
€ 28,90
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Simple too
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 40,00
Oetker Verlag
Weihnachtsbäckerei
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 22,99

 

24 magische Adventsmomente
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Steffen Henssler
Best of Pasta Noodles Nudeln
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Sofort lieferbar
€ 14,00
Saliha Özcan
Winterzeit mit Herz
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 32,00
Michaela Axt-Gadermann
Schlank mit Darm - Die Darm-Diät - Aktualis...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Johanna Aust
Die besten Weihnachtskekse
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 29,90

 

Rogacki
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 24,95
Laurie Gilmore
Warm me in Winter. Eine sugar glazed Romance
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 14,00
Jamie Oliver
Fast Food
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Matthias Riedl
Gamechanger Ballaststoffe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 27,00
Peter Prange
Herrliche Zeiten - Dem Himmel so nah
Buch (Softcover)
Vorbestellbar
€ 15,00
Anne Fleck
HEALTHY!
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 26,00
Su Ice
Ein Topf voll Liebe
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Sofort lieferbar
€ 16,00
Laurie Gilmore
The Pumpkin Spice Café
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 18,00
Sofort lieferbar
€ 28,90
Bernadette Wörndl
Der Geschmack von Winter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 15,00
Franziska Jebens
Über der Brandung
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 22,00
Yotam Ottolenghi
Simple. Das Kochbuch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 38,00
Cornelia Poletto
Moingiorno!
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 29,90
Svenja Ostwald
The Healthy Airfryer Kitchen
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Oetker Verlag
Schulkochbuch vegetarisch
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 27,90
Theresa Knipschild
Backen im Winter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,99
Michaela Axt-Gadermann
Schlank mit Darm Kochbuch - Aktualisierte N...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Elisabeth Raether
Wie ich gesund esse, ohne dabei komplett ve...
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Stefanie Hiekmann
Jeden Tag Gemüse
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3 Wochen
€ 25,00
Holger Stromberg
Balance Food für gesunde Zellen
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,99
Carolin Strothe
Christmas Cookie Box
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 20,00
Christina Enzmann
Nobody Told Me
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 32,00
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 14,00
Franziska Rubin
Meine Gesundheitsretter aus der Natur gegen...
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99
Panini
Harry Potter: Schoko-Eulen-Set
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 19,99