Klaus Hagmann

Schnaps brennen

Der Weg zu guten Destillaten und Schnäpsen. 72 Farbfotos, 2 farbige Zeichnungen, 2 Tabellen. 23,6 cm / 17,3 cm / 1,2 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 108 Seiten
EAN 9783818622213
Veröffentlicht Januar 2024
Verlag/Hersteller Ulmer Eugen Verlag
Book2Look

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
17,99
22,00 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Schnapsbrennen - so geht's: Dieses Buch vermittelt kompaktes Grundlagenwissen für Einsteiger und wertvolle Informationen für erfahrene Obstbrenner. Von der Vorbereitung der Früchte über die benötigten Geräte und den kompletten Brennvorgang bis zur Weiterverarbeitung des Destillats erfahren Sie alles, damit Sie Ihren eigenen Schnaps selber brennen können. Der Fehlerkompass zeigt mögliche Fehlerquellen auf. Ein Highlight ist das Kapitel zur sensorischen Kontrolle und Beurteilung von Obstbränden. Rezepte von Ansatzschnäpsen runden das Werk ab.

Portrait

Dr. Klaus Hagmann ist Diplom-Lebensmittelingenieur und freiberuflicher Berater zur Früchteverwertung aus Streuobstwiesenanbau.

Hersteller
Ulmer Eugen Verlag
Wollgrasweg 41

DE - 70599 Stuttgart

E-Mail: info@ulmer.de

Das könnte Sie auch interessieren

Richard Powers
Das große Spiel
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
12,99
Marit Warncke
Fäden des Glücks
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
10,99
Susanne Oswald
Das Glück liegt am Meer
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
10,99
Andreas Izquierdo
Über die Toten nur Gutes
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
12,99
Sofort lieferbar (Download)
4,99
Max Seeck
Blindspiel
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Eva Cramer
Mord mit Schwips
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
3,99
Arturo Pérez-Reverte
Das Geheimnis der schwarzen Dame
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Regina Mars
Schund schreiben
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
4,99
Susanne Schmidt-Gut...
Kuschelige Decken und Plaids stricken und h...
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Ryder Carroll
Die Bullet-Journal-Methode
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
16,99
Sofort lieferbar (Download)
10,99
Sofort lieferbar (Download)
10,99
Andrea Camilleri
Das Ende des Fadens
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Sofort lieferbar (Download)
4,99
Kerstin Garde
Herzklopfen im Sanddornweg
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Stefan Moster
Vom Glück, im Chor zu singen
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
16,99
Sofort lieferbar (Download)
4,99
Arthur Benjamin
Mathe-Magie
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
6,99
Susanne Oswald
Die Liebe wartet im Watt
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
10,99
Herman Grooten
Schachstrategie für Vereinsspieler
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,77
Séverine Jérigné
Natur pur - Putzmittel selber machen für Ha...
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
4,99
Sabine Haag
Mein Haushalt - natürlich sauber
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Christoph Biermann
Die Tabelle lügt immer
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
16,99
Marie Kondo
Das große Magic-Cleaning-Buch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Roger Kalbermatten
Pflanzliche Urtinkturen
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
13,99
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Greg Gorden
Die Prophezeiung
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
4,99
Sofort lieferbar (Download)
10,99
Stefanie Brych
Topfpflanzen häkeln
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
7,99
Andreas Erlenkamp
Das Geheimnis der fünf Könige
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
5,99
Susanne Oswald
Küstenzauber 1-2
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Peter Geimer
Die Farben der Vergangenheit
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
28,99
Sabine Schmidt
Das kleine Nähcafé am Fluss
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
7,99
Sofort lieferbar (Download)
9,99