Meine wunderbare Landküche

Einfach. Ehrlich. Echt. So schmeckt das Glück vom Land.
Wenn gutes Essen unkompliziert ist und nach Zuhause schmeckt, dann in „Meine wunderbare Landküche". Dieses hochwertige Kochbuch steht für einfache, ehrliche Gerichte, die funktionieren und genau das liefern, was wir uns alle wünschen: Essen ohne viel Aufwand – aber mit viel Genuss und Herz. Über 420.000 Fans folgen Loredana Chantal auf Social Media, weil sie zeigt, wie einfach gutes Kochen heute sein kann. Ihre Rezepte sind handmade, mit vielen regionalen und saisonalen Zutaten und alltagstauglich umgesetzt. Sie reichen von schnellen Gerichten wie Rahmgeschnetzeltem oder Pesto-Gnocchi über entspannte Ofengerichte und frische Salate bis zu klassischen Schmorgerichten wie Rouladen oder Braten. Viele Ideen zum Brunchen runden die abwechslungsreiche Küche ab. „Meine wunderbare Landküche" ist für alle, die schnelle, gesunde Rezepte für jeden Tag lieben und unkompliziert, aber dennoch raffiniert kochen möchten. Tradition neu definiert: Die junge Landküche für jeden Tag.

Loredana hatte bereits als Kind Spaß am Kochen, denn gutes Essen spielte schon immer eine große Rolle in ihrer Familie. Von klein auf schaute sie gerne beim gemeinsamen Kochen über die Schulter und durfte mithelfen. Als sie von zu Hause auszog und selbst den Kochlöffel in die Hand nahm, entdeckte sie die Freude am Ausprobieren, die Begeisterung für frische Zutaten und schließlich die Lust, eigene Rezepte zu entwickeln. Das wachsende Interesse an regionalen Zutaten und am eigenen Gemüseanbau stärkten ihre Liebe und Verbundenheit zur Natur. Nach zehn Jahren in der Stadt folgte sie ihrem Drang nach Veränderung und zog aufs Land. Heute lebt sie auf einem alten Hof im Münsterland – umgeben von bunten Gemüsebeeten, Obstwiesen und einer kleinen Schafherde. Hier vereint sie ihre Liebe zur Natur mit einer modernen, unkomplizierten Küche.
Auf Social Media teilt sie schnelle, einfach aber leckere und alltagstaugliche Rezepte. Mit ihrem Instagram-Kanal @loredanachantal erreicht sie eine große Community und inspiriert dazu, dass Genuss, Naturverbundenheit und moderner Lebensstil perfekt zusammenpassen.
Der passionierte Still-Life-Fotograf Hubertus Schüler hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in Düsseldorf arbeitet er seit 1990 als selbstständiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Party­loft, Profiküche und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen könne. Welch ein Glück für die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Präzision und Licht, außerdem hat er ein großes Faible für Styling. Und wenn er ausnahmsweise mal nichts vor der Linse hat, scannt er Flohmärkte nach alten Schätzen, die ein interessantes Leben geführt und etwas zu erzählen haben, oder er malt und schrubbt und tuscht Untergründe. Seine Foto­grafien wurden vielfach ausgezeichnet.