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Nachhaltigkeit spielt in unserem Leben und für unsere Zukunft eine immer größere Rolle - auch im Garten. Nur wenn wir uns aller Ressourcen, wie Boden, Energie, Wasser, Zeit, Raum, bewusst sind und ihre Bedeutung im Netzwerk kennen, können wir lernen, sie auch im eigenen Garten sinnvoll einzusetzen und zu schonen. Neben praktischen Gartentipps rund um Boden, Kompost, Wasser & Co. und DIY-Upcycling-Tipps geht es in Manuela Gaßners Buch um den Anbau regionaler, standortangepasster Arten und Sorten und die Haltbarmachung der Ernte. Lasst uns so umweltfreundlich wie möglich gärtnern und leben - ökologisch, biologisch, ohne Plastik, ressourcenschonend, klimafreundlich! Produziert nach dem zertifizierten Cradle-to-Cradle-Prinzip.
Dr. Manuela Gaßner: Die Agrarwissenschaftlerin arbeitet als Dozentin, Autorin und Keynote Speakerin zu den Themen Pflanzenernährung, nachhaltige Agrarwirtschaft, Urban Farming, Klimawandel und Konsumverhalten. Seit 2015 beschäftigt sie sich intensiv mit der Vermeidung von Müll und einem nachhaltigen Lebensstil. 2020 erhielt sie die Auszeichnung "Grüner Engel für vorbildliche Leistungen und langjähriges, nachhaltiges, ehrenamtliches Engagement im Umweltbereich". Aktuell schreibt sie an ihrer zweiten Doktorarbeit zur Ethik Künstlicher Intelligenz in der Landwirtschaft und baut für ihre Familie Gemüse auf 500 qm an.
