Blick ins Buch

Matthias F. Mangold

Kartoffelgenuss

Die tolle Knolle für alle Fälle. 70 Fotos. 20,4 cm / 17,2 cm / 0,8 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 64 Seiten
EAN 9783833898198
Veröffentlicht Juli 2025
Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
11,99
12,99 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Kartoffeln neu entdecken? Mit kreativen Rezepten und cleveren Tipps wird die tolle Knolle zum Highlight in jeder Küche! Von schnellen Snacks bis zu festlichen Gerichten - Kartoffelgenuss bietet Ideen für jeden Anlass und macht die Zubereitung spielend leicht. Ob knusprig gebacken, cremig püriert, exotisch gewürzt oder klassisch zubereitet, die vielseitige Knolle glänzt in allen Variationen. Ein echtes Multitalent, das satt macht und sich immer wieder neu erfindet: als Hauptgericht, Beilage oder süßer Genuss. Für alle, die Kartoffeln lieben oder neu für sich entdecken möchten - dieses Buch zeigt, wie vielfältig und überraschend die Knolle sein kann!

Portrait

Matthias F. Mangold ist umtriebiger Foodjournalist und FEC-Mitglied. Seit Jahren betreibt er seine erfolgreiche Kochschule "genusstur" und veranstaltet Weinseminare. Er veröffentlichte bereits zahlreiche Kochbücher. Zu seinen großen Leidenschaften zählt das Experimentieren in der Küche - neue Techniken und Geschmacksrichtungen probiert er mit Begeisterung aus.

Inhaltsverzeichnis

Hinweis zur Optimierung Impressum Backofen-Hinweis Das Schwarze Blatt Abkürzungsverzeichnis Matthias Mangold Kartoffeln mit Kräuterquark Suppen und Eintöpfe Beilagen Hauptgerichte Süßes & Snacks Die goldenen Regeln zum Einkaufen und Lagern Perfekte Reste-Kombis Küchenhelfer Von Natur aus keine Dickmacher Kartoffeltypen Der Autor Der Fotograf

Hersteller
Graefe und Unzer Verlag
Grillparzer Str. 8

DE - 81675 München

E-Mail: hallo@gu.de

Das könnte Sie auch interessieren

Hanna Heikenwälder
Krebs - Das Ende einer Angst
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
21,99
Bas Kast
Der Ernährungskompass
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Nadia Pantel
Das Camembert-Diagramm
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
11,99
Saskia Niechzial
Ein Kopf voll Gold
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Peter Schwarz
Wasserfasten
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Wolfgang Feil
Arthrose endlich heilen
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
22,99
Matthias Riedl
Gamechanger Protein
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
23,99
Matthias Riedl
Diabetes-Backbuch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
10,99
Sofort lieferbar (Download)
17,99
Susanne Popp
Die Teehändlerin
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Andreas Michalsen
Ernährung. Meine Quintessenz
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Sofort lieferbar (Download)
22,99
Susanne Popp
Der Weg der Teehändlerin
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
9,99
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick - Das Praxisbuch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Matthias Riedl
Das 20:80-Kochbuch für Berufstätige
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Herbert Renz-Polster
Schlaf gut, Baby!
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Ingo Froböse
Leistung messen & steigern
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
17,99
Matthias Riedl
Diabetes-Backbuch
eBook (epub)
Download vorbestellbar
13,99
Veronika Pichl
Porridge - mehr als nur Frühstück
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
8,99
Sofort lieferbar (Download)
34,99
Ingeborg Münzing-Ruef
Kursbuch gesunde Ernährung
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
3,99
Uma Naidoo
Ernährung für die Psyche
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
15,99
Márta Guóth-Gumbe...
Stillen
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
14,99
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Nicola Schmidt
artgerecht - Das kleine Baby-Buch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
6,99
Andrea Kathrin Loewig
Ayurveda
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
26,99
Christina Voormann
Babymassage
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
13,99
Sofort lieferbar (Download)
2,99
Franz Kainer
Das große Buch zur Schwangerschaft
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
31,99
Herbert Steffny
Das große Laufbuch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
19,99
Ingo Froböse
Anti-Bauchfett-Formel - Das Kochbuch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
18,99
Robin (ehemalig Rob...
Das Papa-Handbuch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
17,99
Tom Hillenbrand
Die Erfindung des Essens
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
0,99
Matthias Riedl
Dr. Riedl: Meine 100 besten Rezepte
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
24,99
Stephan Heinrich No...
Das große Buch für Babys erstes Jahr
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
30,99