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Typ-2-Diabetes - und jetzt? Viele Betroffene fragen sich vor allem eines: Was kann ich konkret tun, um meinen Blutzucker positiv zu beeinflussen? Der renommierte Diabetologe Dr. Matthias Riedl gibt in "Diabetes Reset" praxisnahe Antworten auf die wichtigsten Fragen des Alltags. Statt sich lange mit medizinischen Grundlagen aufzuhalten, zeigt er, welche Ernährung bei Typ-2-Diabetes sinnvoll ist, welche Lebensmittel den Blutzucker günstig beeinflussen, worauf Sie besser verzichten sollten und welche weiteren Maßnahmen Ihre Gesundheit unterstützen können. Die leicht verständlichen Tipps lassen sich direkt umsetzen und helfen dabei, Schritt für Schritt gesündere Gewohnheiten zu entwickeln. Ergänzt wird das Buch durch rund 60 einfache und leckere Rezepte, die zeigen, wie abwechslungsreich und genussvoll eine diabetesfreundliche Ernährung sein kann. Ein praktischer Begleiter für alle, die ihren Typ-2-Diabetes aktiv angehen und mit den richtigen Entscheidungen im Alltag mehr für ihre Gesundheit tun möchten.
Dr. med Matthias Riedl ist Ernährungsmediziner, Diabetologe sowie Gründer und ärztlicher Direktor des medicum Hamburg, Europas größtem interdisziplinärem Zentrum für Diabetologie, Ernährungsmedizin und angrenzende Fachgebiete. Bekannt ist der Autor zudem als TV-ERNÄHRUNGSDOC des NDR und als Buchautor zahlreicher Bestseller, darunter "Iss dich gesund mit Dr. Riedl". Mit seinem Top-50-Podcast "So geht gesunde Ernährung" begeistert er Zehntausende Menschen und begleitet sie Schritt für Schritt in ein gesünderes Leben. Mit myFoodDoctor hat er die erste deutsche Ernährungstherapie-App entwickelt. Als Ernährungsmediziner beschäftigt sich Matthias Riedl schon seit Jahren intensiv mit der Frage, wie wir so lange wie möglich gesund bleiben können, auch im hohen Alter. Seine Longevity-Strategie: Fokus auf den Darm und alles, was das Mikrobiom und seine vielen Bakterien glücklich macht: Ballaststoffe, Omega-3-Fettsäuren und das strikte Weglassen von hochverarbeitetem Industrie-Food.
