Und dann auf "Zum Home-Bildschirm [+]".
Stöbern
genialokal zum Startbildschirm hinzufügen
Installieren Sie die genialokal App auf Ihrem Startbildschirm für einen schnellen Zugriff und eine komfortable Nutzung.
Installieren Sie die genialokal App auf Ihrem Startbildschirm für einen schnellen Zugriff und eine komfortable Nutzung.
Many factors are relevant in making the proper choice of food packaging material, including those related to shelf life and biodegradability. To meet these demands, new processing and preservation techniques have arisen, most notably modified atmosphere packaging (MAP) and active packaging (AP). Modified Atmosphere and Active Packaging Technologies
Principles, Materials, Gases, and Machinery for MAP. Principles of MAP and Definitions of MAP, CA, and AP. Materials (Films), Gases, and Machinery (Techniques) for MAP. Safety and Quality Control of MAP Produces. Safety and Quality Control of Modified Atmosphere Packaging Products. Applications of MAP in Foods of Animal Origin. Fish and Seafood. Fresh and Processed Meat and Meat Products. Poultry. Milk and Dairy Products. Applications of MAP in Foods of Plant Origin. Cereals. Minimally Processed Vegetables. Fruits. Implementation of Modified Atmosphere Packaging in the Shelf-Life Extension of Bakery Products. Other Applications of MAP. Ready-to-Eat Foods. Miscellaneous Foods (Coffee, Tea, Beer, Snacks). Active Packaging and Its New Trends. Active and Intelligent Packaging. Adaptations of Food Packaging Trends via Nanotechnology. Bioactive Packaging Technologies with Chitosan as a Natural Preservative Agent for Extended Shelf-Life Food Products. Consumer Behavior/Sensory Analysis and Legislation. Sensory Analysis and Consumer Search of MAP Acceptability. EU, U.S., and Canadian Legislation Related to Packaging Coming in Contact with Foods. Conclusions and New Trends. Index.
Dieses eBook wird im PDF-Format geliefert und ist mit einem Adobe Kopierschutz (DRM) versehen. Sie können dieses eBook mit allen Geräten lesen, die das PDF-Format und den Adobe Kopierschutz (DRM) unterstützen.
Zum Beispiel mit den folgenden Geräten:
• tolino Reader
Laden Sie das eBook direkt über den Reader-Shop auf dem tolino herunter oder übertragen Sie das eBook auf Ihren tolino mit einer kostenlosen Software wie beispielsweise Adobe Digital Editions.
• Sony Reader & andere eBook Reader
Laden Sie das eBook direkt über den Reader-Shop herunter oder übertragen Sie das eBook mit der kostenlosen Software Sony READER FOR PC/Mac oder Adobe Digital Editions auf ein Standard-Lesegeräte mit epub- und Adobe DRM-Unterstützung.
• Tablets & Smartphones
Möchten Sie dieses eBook auf Ihrem Smartphone oder Tablet lesen, finden Sie hier unsere kostenlose Lese-App für iPhone/iPad und Android Smartphone/Tablets.
• PC & Mac
Lesen Sie das eBook direkt nach dem Herunterladen mit einer kostenlosen Lesesoftware, beispielsweise Adobe Digital Editions, Sony READER FOR PC/Mac oder direkt über Ihre eBook-Bibliothek in Ihrem Konto unter „Meine eBooks“ - „online lesen“.
Schalten Sie das eBook mit Ihrer persönlichen Adobe ID auf bis zu sechs Geräten gleichzeitig frei.
Bitte beachten Sie, dass die Kindle-Geräte das Format nicht unterstützen und dieses eBook somit nicht auf Kindle-Geräten lesbar ist.
