Monika Röttgen

Klimafreundlich Küche

kartoniert , 288 Seiten

ISBN 3990254006

EAN 9783990254004

Veröffentlicht Januar 2020

Verlag/Hersteller Freya Verlag

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Beschreibung

Es ist angerichtet. Das Klima kocht über. Mit reichlich CO2-Ausstoß sorgt nicht zuletzt unsere tägliche Ernährung für atmosphärische Turbulenzen.
Das Lese -und Mitmachbuch "Die Klimafreundliche- Küche" lädt zu spannenden Entdeckungen ins Reich verborgener Küchenschätze ein. Es erzählt von Tropen-Exoten und verloren geglaubten P-anzenwesen, von Klimäops und Klimatops.
Im "Häppchen-Style" serviert das Buch Faktensnacks garniert mit Anleitungen für ungewöhnliche Küchenexperimente im praktischen Baukastensystem. Zwischenmahlzeiten aus (Ur-)Omas Zeiten, der DIY-Szene, dem ZERO WASTE oder dem Kosmos der Kräuter sorgen für ein reichhaltiges Menü mit kreativen und klimafröhlichen Appetizern für jeden Tag.

Portrait

Monika Röttgen, Volkskundlerin. Seit 25 Jahren im Berufsleben mit dem Schwerpunkt Kommunikation für Museen. VHS-Dozentin, Klimafreundlich-Köchin und angehende Kräuterpädagogin. PR-Frau der Solidarischen Landwirtschaft Der Dorfacker im nordlippischen Kalletal, dort auch Zweitwohnsitz mit Garten und Raum für Kräuter-Experimente.