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Mutter und berufstätig, 2 Aspekte die oft schwer unter einen Hut zu bringen sind. Da ich selbst Kinder im Kindergartenalter habe und halbtags arbeite, habe ich mir einen Plan für das tägliche Mittagessen erarbeitet und möchte den an Sie weitergeben. In diesem Buch habe ich Rezepte zusammengestellt, die am Vortag gut vorbereitet werden können und dennoch preisgünstig und schnell auf dem Tisch sind.
Im Jahr 2011 wurde ich Mutter von Zwillingen, was das Leben von heute auf morgen komplett auf den Kopf stellte. Die ersten 2 Jahre war ich in Elternzeit, dann kamen die Kinder in den Kindergarten und ich bin wieder halbtags in meinen Beruf zurück. Ab da wurde unser Alltag erst richtig anstrengend. Anfangs haben die Kinder mittags in der Kita gegessen, doch das habe ich später abgemeldet. Jetzt wird Zuhause abends vorgekocht, denn mittags nach dem Kindergarten muss es recht schnell gehen.
