Nina Weber>, Aline Prigge>

Nachhaltige und gesunde Ernährung für Dummies

'für Dummies'.
kartoniert , 368 Seiten
ISBN 3527718109
EAN 9783527718108
Veröffentlicht April 2021
Verlag/Hersteller Wiley-VCH GmbH
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Beschreibung

Sie möchten sich nachhaltig ernähren? Dieses Buch zeigt Ihnen, wie das geht. Ein Plan für die sanfte Umstellung und viele köstliche nachhaltige Rezepte für jede Jahreszeit machen Ihnen den Einstieg schmackhaft. Außerdem erhalten Sie Hintergrundinformationen zu ökologischen, sozialen, ökonomischen und gesundheitlichen Aspekten der nachhaltigen Ernährung. Und bekommen Tipps, wie Sie in der Küche Energie und beim Einkauf Plastik sparen. So steht einer gesunden, fairen und umweltfreundlichen und genussvollen Ernährung nichts im Wege.

Portrait

Aline Prigge ist freie Autorin und Food-Journalistin. Als langjähriger Veganerin liegen ihr Nachhaltigkeit und ihre praktische Umsetzung im Blut.
Nina Weber ist Food-Journalistin. Faire, nachhaltige Strukturen in der Lebensmittelindustrie sind ihr wichtig. In ihrer Küche setzt sie auf natürliche Zutaten und Selbstgemachtes.

Hersteller
Wiley-VCH GmbH
Boschstraße 12

DE - 69469 Weinheim

E-Mail: wiley.buha@zeitfracht.de

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