Leben mit Blutverdünnern

Alltagstauglicher Ratgeber für ein Leben mit blutverdünnenden Medikamenten und über 180 einfache, erprobte Rezepte für eine Vitamin-K-arme Ernährung.
Wer mit Blutgerinnungshemmern lebt, darf deren Neben- und Wechselwirkungen nicht vernachlässigen. Problematisch sind auch unerwünschte Wechselwirkungen mit Lebensmitteln, denn die gerinnungshemmende Wirkung des Wirkstoffs Phenprocoumon (z.B. in dem bekannten Medikament Marcumar®) wird durch Vitamin K verringert oder sogar aufgehoben.

Die Heilpraktikerin Nora Kircher gibt aus langjähriger Erfahrung fundierten medizinischen Rat und alltagstaugliche Tipps. Sie versteht es, scheinbar Kompliziertes so klar und einfach zu beschreiben, dass auch Patienten ohne medizinische Vorbildung erkennen, worauf es ankommt.
www.nora-kircher.de

VorwortMedizinische EinleitungVerschiedene BlutverdünnerWas sind Nebenwirkungen?Für die Häufigkeit von Nebenwirkungen gibt es genaue AngabenWas sind Wechselwirkungen?Wechselwirkungen bei PhenprocoumonWirkstoffe, die nicht zusätzlich zu phenprocoumonhaltigen Medikamenten eingenommen werden dürfenDie Einnahme vergessenWas darf nicht sein?Beispiele für SymptomeAlkoholRauchenWirkung von PhenprocoumonDie BlutgerinnungIndikationen für GerinnungshemmerKinder und GerinnungshemmerMessung der Gerinnung im BlutMessung bei der Einnahme des Wirkostoffs PhenprocoumonSelbstmessung Gefahren falscher BlutgerinnungInjektionenMassagen, AkupunkturSchnittwundenNasenblutenZahnarztbesuchOperationenUnfälleSportAbsetzen des Gerinnungshemmers oder Änderung der DosisSchwangerschaft und StillzeitMenstruationHämorrhoidenGegenmittelNaturheilkundlicher ErsatzTägliche TrinkmengeErlaubte "Ersatz"-MedikamenteSchmerzenNotfallausweisReisen
Warenkundliche HinweiseVitamin K in der NahrungLebensmittel mit viel Vitamin KLebensmittel mit wenig Vitamin KLebensmittel ohne oder fast ohne VitaminTipps für den Alltag und die KücheDie richtige LebensmittelmengeDas richtige SpeiseölKennzeichnungsverordnung für LebensmittelVollwertige ErnährungWissenswertes über KartoffelnGemüsegerichteReisNudelnVorratshaltungEssen gehenReisen und Diät
REZEPTEAbkürzungen und TassengrößenMengen
ArtischockenArtischocke dünstenArtischocke mit Nudeln
AuberginenAuberginen vom GrilAuberginen im BackofenAuberginen im TeigÜberbackenes Gemüse
AvocadosAvocado purAvocadocremeAvocadocreme mit Nussmus
BambusBambussprossenFrische BambussprossenBambussprossen in Nudeln
GurkenGurkensalat mit Essig und ÖlGurkensalatGurkensalat mit GurkensoßeRettich-Gurken-Salat GurkensuppeGurkencreme als BeilageOliven-Gurken-SoßeGurkencreme als SoßeGurke im TeigGefüllte Gurke
KarottenKarotten-Apfelsalat mit ZitrusfruchtsaftKarotten-Apfel-SalatKarottensalat mit IngwerKarottensalat mit Apfel und Roter BeteKarotten-ObstsalatRohkostsalatGekochte KarottenKarotten in KarottensoßeKarotten in ÖlKarotten aus dem OfenKarotten mit ApfelsaftKarotten mit Roter BeteSchnelle KarottensuppeKarotten-KürbiscremeKarottensuppeKarotten mit KorianderKarotten mit ReisweinKarotten-Zwiebel-Pasta
KartoffelnGekochte KartoffelnBratkartoffelnKartoffelbreiKartoffelbrei mit KnoblauchOfenkartoffelnPommes mal andersPommes fritesKartoffel-KarotteneintopfKartoffel-KarottencremesuppeBratkartoffeln mit MaronenKartoffelsalat mit StreichKartoffelsalat mit Brühe Kartoffeln mit Gemüse aus der Pfanne
KohlrabiKohlrabi gedünstetKohlrabi-ApfelsalatKohlrabi im TeigmantelPanierte KohlrabiKohlrabi, mit Käse überbacken
KürbisseKürbissuppeHokkaido-Kürbis-SuppeKürbis-Apfel-Creme KürbiscremeKürbis gebraten
Mais, ZuckermaisPikante PolentapufferPolenta mit Schmand Reisnudeln mit MaisMais, mit Reis gebratenMaiskolbenMais aus dem Ofen
MaronenMaronen, geröstetMaronen, gebratenMaronen-Karotten-EintopfMaronen mit GemüseMaronen und Karotten mit ZwiebelsoßeMaronensoße für Gemüse
PaprikaReis-Paprika-PfanneGefüllte PaprikaschotenPaprika-AntipastiPaprikasalatPaprika-RohkostsalatPaprika mit KokoscremePaprika, mit Reis gebratenÜberbackene PaprikaEingelegte Paprika
PastinakenPastinaken-Karotten-SalatGedünstete PastinakenPastinaken-Kartoffel-MusPastinaken in ZwiebelsoßeGebratene PastinakenPastinaken aus dem Ofen
PilzeGebratene ChampignonsChampignons in PetersiliensoßeChampignon-Tomaten-AuflaufGefüllte ChampignonsShiitake-ZucchiniShiitake in ReisnudelnShiitake und Mu-Err-Pilz-SuppePfifferlinge mit ZwiebelnPfifferlinge und Zucchini Pfifferling-Nudel-Auflauf
Rote BeteRote Bete, gedünstetRote-Bete-SalatRote Bete in KokoscremeRote-Bete-Kürbis-Creme Schnelle Rote-Bete-CremeRote-Bete-Suppe
SchwarzwurzelnGedünstete SchwarzwurzelnGebratene SchwarzwurzelnSchwarzwurzeln mit ErdnussÜberbackene Schwarzwurzeln
Sellerie: Knollen und StangenSellerieschnitzel Gebratener KnollensellerieSellerieknollen-SuppeSellerie-Kartoffelgericht
SpargelGedämpfter Spargel mit ButterSpargelcremesuppe Spargel mit SpargelsoßeSpargel aus dem OfenSpargel in KokoscremeSpargel in Orangensoße
SteckrübenGedämpfte SteckrübeSteckrübe aus dem OfenSteckrüben-Creme
SüßkartoffelnSüßkartoffeln mit Karotten und PilzenSüßkartoffeln aus dem OfenGanze Süßkartoffeln aus dem OfenSüßkartoffelsuppe
TomatenGesalzene TomatenGedünstete TomatenTomatensoßeTomatensoße aus dem GlasReis mit TomatenTomatensoße mit Kapern und OlivenÜberbackene TomatenTomaten und Paprika, überbackenPetersilientomateTomaten-MaronengemüseTomatenauflaufEingelegte TomatenLasagne
TopinamburTopinambur im SalatGedünstete TopinambureTopinambur-Suppe
ZucchiniZucchini-SalatZucchini-SuppeGedünstete ZucchiniGebratene ZucchiniZucchini in KräutersoßeZucchini aus dem OfenZucchini-MaronenZucchini in TomatensoßeZucchini-Kokos-Pasta Zucchini-Zwiebel-CremeZucchini mit Oliven
AllerleiRote-Bete-Kürbis-SuppeHerbst-CremesuppeCurryreisReispfanneKnoblauchnudelnKartoffel-Möhren-EintopfRestebackblech
SalatsoßenÖl- und EssigsoßeRote-Bete-SalatsoßeRote-Bete-Karotten-SoßeOrangen-SalatsoßeKokoscreme-SalatsoßeApfel-SalatsoßeSaftsoße zu SalatOrangensaft-Bananen-SoßeAvocado-SalatsoßeMandel-Salatsoße mit Vanille
Fleisch- und FischgerichtePute mit Banane und Kiwi PutengeschnetzeltesBraten mit TrockenobstLammkotelett Mandelforelle Kräuterforelle
Brot, Brötchen und PizzaGrundrezepteTomaten im BrotteigPizza mit Pilzen
Mayonnaise1MayonnaiseRemoulade
TeeGrüner und Weißer TeeSchwarzer TeeKräuterteeRooibos/Rotbusch-, Honey- und KakaoschalenteeFrüchteteeApfelteeGewürztee auf Vorrat
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