Saale-Unstrut

Rudi Knoll ist bereits vor der Wende 1984 im Weinbau-Gebiet Saale-Unstrut unterwegs gewesen und hat seither den Wein der Region zwischen den zwei Flüssen im Auge und am Gaumen behalten. Er portraitiert die interessantesten 34 Wein-Protagonisten in Saale-Unstrut, nachdem er ausführlich die wechselvolle Geschichte des Gebietes ab 998 und der ersten Wein-Erwähnung erzählt hat. Weinkenner erhalten aufschlußreiche Daten. Den 14 wichtigsten Rebsorten ist ebenso gebührender Raum gegeben wie zentralen Institutionen, so dem Weinkonvent und der Weinbruderschaft, Breitengrad51 und etlichen anderen, und so wird auch über Rotkäppchen Sekt und seine lange Firmengeschichte in Freyburg umfassend erzählt. Die 34 Winzer sind entlang 4 Wein-Touren aufgesucht, so daß der Band zugleich ein genußreicher Reiseführer zwischen Saale und Unstrut und zu den dortigen Orten des Wein-Genusses ist. - Gute Reise - und prosit!

Rudolf Knoll wurde 1947 in München geboren und schreibt seit mehr als 40 Jahren über Wein. Seit 1984 ist er Redakteur des europäischen Weinmagazins 'VINUM' und hat hier besonders Deutschland, Österreich, Griechenland und Osteuropa im Fokus. Er ist immer auf der Suche nach Entdeckungen und will besonders die Leute hinter dem Wein erkennbar machen.
Den deutschen Weinosten hat er erstmals 1984 bereist, seine Eindrücke in einer vierteiligen Reportage festgehalten und war kurz nach der Wende wieder vor Ort. Das mündete in weitere Geschichten - und in einen Pressepreis des Weinbauverbandes Saale-Unstrut im Jahr 2004. Das war nur eine von zahlreichen Auszeichnungen. So ist er Bacchus-Preisträger in Österreich, wurde mit dem Publizistikpreis des Verbandes der Prädikatsweingüter (VDP) geehrt und vom Land Baden-Württemberg mit der Staufer-Medaille für seine Verdienste um den deutschen Rotwein bedacht.
Seit 1996 lebt er in Schwandorf - für ihn der "Weinmittelpunkt Europas" mit jeweils nur drei Stunden Fahrtzeit in die Wachau, Württemberg, Rheingau, Saale-Unstrut und Sachsen. Der ungebrochen aktive Fachjournalist, der bislang über 50 Weinbücher geschrieben hat, wird als ein "Urgestein des deutschen Weinjournalismus" bezeichnet.

Einleitung: Eine blühende Landschaft
Die reiche und abwechslungsreiche Geschichte eines Anbaugebietes
Eine spezielle Geographie und die wässrigen Namensgeber
Ein bisschen Fachchinesisch - die wichtigsten Rebsorten
Die Entwicklung in Zahlen
Gunther Emmerlich, der Weinbotschafter
Breitengrad51 - ein junger Verein setzt Qualitiäts-Akzente
Die vielseitige Weinbruderschaft - und der individuelle Weinkonvent
Rotkäppchen:Ein Buch im Buch über eine märchenhafte Karriere
Die Winzer in Saale-Unstrut: Vier Wein-Touren
1. Wein-Tour Zwei Flüsse, zwei Zentren Weindomicil Raik Moh, Freyburg Weingut Dr. Hage, Freyburg Winzervereinigung Freyburg-Unstrut Weingut Deckert, Freyburg Weingut Grober-Feetz, Freyburg Weinbau am Geiseltalsee, Freyburg Weingut Herzer, Naumburg-Roßbach Weingut Frölich-Hake, Naumburg-Rossbach Naumburger Weinbaugesellschaft 1835 e.V. Weingut Professor Wartenberg, Naumburg-Rossbach Weingut Hey, Naumburg Weingut Lützkendorf, Naumburg-Bad Kösen Winzerhof Gussek, Naumburg Duchrow's Sektkellerei, Naumburg Naumburger Wein- und Sektmanufaktur, Naumburg
2. Wein-Tour Ringfahrt durch die weinbaulichen Epizentren Weingut Bernard Pawis, Zscheiplitz Weingut Beyer, Laucha-Dorndorf Weingut Klaus Böhme, Laucha-Kirchscheidungen Weingut Buddrus - Konni & Evi Weinhof Winter, Kaiserpfalz-Memleben Thüringer Weingut Bad Sulza Thüringer Weingut Zahn, Großheringen Landesweingut Kloster Pforta, Naumburg
3. Wein-Tour In den hohen Norden Weingut Böhme & Töchter, Gleina Weinbau Roland Bähler, Gleina Weingut Mario Thürkind, Mücheln-Gröst Weingut Born, Salzatal Weingut Weinwerk, Salzatal-Höhnstedt Weinbau Dr. Lindicke, Werder Harzer Weingut Kirmann, Westerhausen
4. Wein-Tour Die südliche Ost-West-Achse Wein- und Sektgut Hubertus Triebe, Zeitz-Würchwitz Weingut Wolfram Proppe, Löberschütz Erfurter Weinzunft 2002 e.V., Erfurt Weinbau Jörn Goziewski, Erfurt
Das Erfurter Weinlied
Bildnachweise & Quellenangaben
Über den Autor Rudolf Knoll