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Eiweiße - die Alleskönner für unseren Körper
Proteine sind essenzielle Bausteine des Lebens: Sie sind wichtig für Knochenstärke, Muskelaufbau und Langlebigkeit, sie unterstützen die Darmgesundheit und damit die Fähigkeit, klar zu denken und besser zu schlafen, und sie verringern Entzündungen im Körper. Der Allgemeinarzt, UK-Bestseller-Autor und Betreiber des millionenfach gehörten Podcasts "The Doctor's Kitchen" Dr. Rupy weiß, dass der einfache Akt, täglich gesund zu essen, die wirksamste Medizin ist. Mit seinen zeitsparenden Gesundheitstipps und den genial gesunden Gerichten können Sie direkt loslegen: Die 100 Rezepte im Buch stützen sich auf die neuesten wissenschaftlichen Erkenntnisse über die Ausgewogenheit von Eiweiß, Ballaststoffen und nährstoffreichem Gemüse. Dieses Buch hilft, einen Speiseplan zu erstellen, der Ihren individuellen Ernährungsbedürfnissen entspricht und Ihre Stoffwechsel-, Herz- und Gehirngesundheit fördert. Freuen Sie sich auf über 100 geniale proteinreiche Rezepte, darunter Rupy's High-Protein-Rigatoni, Kräuter-Pilz-Bohnen-Gratin, Kreuzkümmel-Curry mit knusprigem Hähnchen oder Crispy Chili-Edamame - vegan, vegetarisch, mit Fisch oder mit Fleisch, die Gerichte sind abwechslungsreich & lecker, schnell & einfach zubereitet und leckere Booster für Ihre Gesundheit!
Ausstattung: ca. 105 farbige Rezeptfotos sowie viele farbige Grafiken
Dr. Aujla Rupy ist ein in London ansässiger Arzt, der sich auf Allgemeinmedizin und Notfallmedizin spezialisiert hat und sich zum Ziel gesetzt hat, die Vielzahl vermeidbarer Zivilisationskrankheiten mit einem Teller köstlichen Essens nach dem anderen zu stoppen. Er hat einen Master in Ernährungsmedizin und ist der Begründer von Europas erstem Programm für kulinarische Medizin an Hochschulen. Außerdem ist er Gastgeber eines der beliebtesten Gesundheits- und Wellness-Podcasts in Europa (30 Millionen Downloads). Er ist Sunday-Times-Bestsellerautor, BBC-Moderator und tritt regelmäßig im britischen Fernsehen auf.
