Reiseführer Saarland

KELTEN, RÖMER UND FRANZOSEN Geschichte > Seite 25 VOM BERGMANNSFRÜHSTÜCK ZUR STERNEKÜCHE Kulinarisches > Seite 64 SAVOIR-VIVRE AUF SAARLÄNDISCH Saarbrücken > Seite 87 UNESCO-WELTERBE INDUSTRIEKULTUR Völklinger Hütte > Seite 123 EINE 2000 JAHRE ALTE VERTEIDIGUNGSANLAGE Keltischer Ringwall Otzenhausen > Seite 192 DURCH DIE "TOSKANA DES SAARLANDS" Biosphärenreservat Bliesgau > Seite 213 LUXEMBURGISCHE LEGENDE Die schöne Nixe > Seite 256 FRANZÖSISCH-DEUTSCHE GESCHICHTSSTUNDE Metz > Seite 263
Jahrhundertelang bestimmten Kohlegruben und Hüttenwerke den Takt im Saarland. Heute ist der Strukturwandel vollzogen, und aus vielen Industrieanlagen sind beeindruckende Erinnerungsorte geworden. Die Völklinger Hütte ist sogar UNESCO-Welterbe. Doch das kleinste deutsche Bundesland überrascht auch mit Naturschönheiten: Ob Naturpark Saar-Hunsrück oder Bliesgau - Wander- und Radwege führen auf traumhaften Pfaden durch eine abwechslungsreiche Kulturlandschaft. Bei all dem kommt auch das leibliche Wohl nicht zu kurz, denn das Dreiländereck hat kulinarisch einiges zu bieten. Die traditionell deftige Küche der Kohlekumpel trifft auf französische Haute Cuisine, Genussfreude und Geselligkeit bestimmen das Lebensgefühl. Die enge Verbundenheit der Grenzregion erlebt man auf Ausflügen nach Luxemburg, Metz und Lothringen, die im Buch ebenfalls beschrieben werden.
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Sabine Herre, geboren 1962 in Stuttgart, studierte Politik und Osteuropäische Geschichte in Tübingen, Wien und Prag. Nach einigen Jahren als Auslandskorrespondentin in der damaligen Tschechoslowakei wechselte sie zur "taz" nach Berlin. Dort arbeitete sie unter anderem als Redakteurin für die EU. Zugleich begann sie, über regionale kulinarische Spezialitäten zu schreiben und lernte dabei vor 15 Jahren das Saarland kennen. Im Trescher Verlag erschienen von Sabine Herre außerdem die Reiseführer "Bayerischer Wald", "Donau" und "Französischer Jura".

INHALTSVERZEICHNIS
Vorwort 13 Herausragende Sehenswürdigkeiten 14 Das Wichtigste in Kürze 16 Unterwegs mit Kindern 17
LAND -UND -LEUTE 19
Das Saarland im Überblick 20
Geografie 21 An Saar und Mosel 21 Hochwald im Norden 24 UNESCO-Biosphärenreservat Bliesgau im Süden 24
Geschichte 25 Wie das Saarland besiedelt wurde 25 Der Reichtum der Kelten 26 Gaius Julius Caesar gegen Vercingetorix und die Folgen 26 Das älteste Kloster Deutschlands 27 Politik und Ökonomie des Hochmittelalters 28 Kriege um den "wahren" Glauben 29 Province de la Sarre 31 Französische Revolution im Saarland 31 Das Saarland geteilt zwischen Preußen und Bayern 32 Deutsch-Französischer Krieg 1870/71 33 Unter Verwaltung des Völkerbunds 34 Für und gegen die Frankophilen 35 Volksabstimmung 1935 und "Heimkehr ins Reich" 36 Evakuierung nach Mitteldeutschland 37 Wieder unter französischer Verwaltung 38 Brücke zwischen Deutschen und Franzosen 38 Die Volksabstimmung vom 23. Oktober 1955 39 Wirtschaft 41 Kohlebergbau 41 Eisen- und Stahlindustrie 46 Glashütten im Warndt 47 Ende der Montanindustrie - und des Henkelmanns 48 Das Saarland heute 49 Großregion Saar-Lor-Lux 50 IT und Start-ups 51 Ökonomie und Ökologie 52 Tourismus 53
Alltagsleben 54 Dialekte - Wie die Saarländer schwäddse 55 Boule spielen 56
Architektur und Kunst 58 Stengels Barock in Saarbrücken 58 Vauban - der Festungsbauer von Saarlouis 60
Feste und Festivals 61 Filmfestival Max-Ophüls-Preis 61 Tanz- und Theaterfestival Perspectives 62 erLesen Saarland 62 Kirkeler Burgsommer 62 Kammermusiktage Mettlach 63 Saarspektakel Saarbrücken 63 Kultstadtfest Saarbrücken 63 Römertage in der Villa Borg 63 Freistil-Festival 63 Lammwochen im Bliesgau 64
Kulinarisches 64 Grumbeere - Grundlage für (fast) alles 67 Der Lyoner 68 Schwenker 69 Französische Küche 70 Rückkehr regionaler Produkte 70 Sterneküche 71 Getränke 72
Berühmte Persönlichkeiten 75 Sankt Barbara 75 Marianne Gräfin von der Leyen 76 Carl-Ferdinand Freiherr von Stumm-Halberg 77 Max Ophüls 79 Margarethe Bacher 80 Oskar Lafontaine 81 Gerd Dudenhöffer alias "De Becker-Heinz" 82 Nicole 84 Michael Backes 85
SAARBRÜCKEN 87
Stadtgeschichte 89 Die Anfänge der Stadt 89 Industrialisierung 89 Eine Großstadt entsteht 90
Alt-Saarbrücken 91 Schloss 91 Rund um den Schloßplatz 95 Ludwigsplatz 95 Ludwigskirche 97 Villen am Nussberg 98 Alte Brücke 98
St. Johann 100 Staatstheater 100 Saarlandmuseum - Moderne Galerie 101 St. Johanner Markt 102 Basilika St. Johann 104 Rathaus St. Johann 104 Johanneskirche 105 Bahnhofstraße 107 An der Saar - Berliner Promenade 108 Jüdisches Saarbrücken 108 Nauwieser Viertel 109 Mainzer Straße 110 Erholungsgebiet Am Staden 111
St. Arnual 112 Stiftskirche St. Arnual 112 Saarbrücker Steinkreis 113
Malstatt und Burbach 114
Abseits des Zentrums 115 Tour durch den Urwald 115 Deutsch-Französischer Garten 115 Gestapo-Lager Neue Bremm 116 Spicherer Höhen 117
IM -INDUSTRIEREVIER AN- DER -SAAR 121
Völklinger Hütte 123 Geschichte 123 Rundgang 124 Urban Art Biennale 126
Saarlouis 130 Geschichte 130 Vom Deutschen Tor zum Großen Markt 133 Durch die Französische Straße ins Kneipenviertel 135 Reste der Vauban-Festung 138 Saarpolygon 139
Zur deutsch-französischen Grenze 142 Wallerfangen 142 Lothringer Bauernhäuser 143 Leidingen/Leiding 143 Europadenkmal 144 Oranna-Kapelle 145
Dillingen/Saar 146 Altes Schloss 146 Dillinger Hütte 146 Stahlskulpturen 146 Saardom 148 Historisches Kupferbergwerk Düppenweiler 149
Die Nied entlang 150 Rehlingen-Siersburg 150 Höfe und Mühlen an der Nied 150
INS- DREILÄNDERECK 153
Merzig 155 St. Peter 155 Stadthaus 157 Staadt-Marx'sches Bürgerhaus 157 Am Seffersbach 157 Wolfspark Werner Freund 158
Mettlach 161 Villeroy-&-Boch in der Alten Abtei 161 Alter Turm 162 Living Planet Square 162 St. Joseph 163 Burg Montclair 163
Saarschleife 167 Verlauf und Entstehung 167 Zu Wasser und zu Land 169
Rund um Perl 170 Nell'sches Palais 170 Schloss Berg 171 Archäologiepark Borg 171 Villa Nennig 171 Westwall 172
Luxemburgische Weinstraße 175 Dorfbaumeister François Valentiny 175 Wein kaufen 175
Ausflug nach Lothringen 177 Sierck-les-Bains 178 Château Malbrouck und Montenach 178 Fort Hackenberg 179 "Steine an der Grenze" 179
VOM -HUNSRÜCK -IN -DIE -SAARPFALZ 181
Naturpark Saar-Hunsrück und Nationalpark Hunsrück-Hochwald 182
Losheimer See 184 Schloss Münchweiler 184
Rund um Wadern 186 Ruine Dagstuhl 186 Gallorömische Grabhügel 187 Weiskirchen 187
Sankt Wendeler Land 190 Nonnweiler 190 Keltischer Ringwall Otzenhausen 192 Bostalsee 193 Tholey 195 St. Wendel 199
Ottweiler 205 Alter Turm 205 Rund um den Schloßplatz 205
Neunkirchen und Umgebung 207 Stadtgeschichte 207 Altes HüttenAreal 208 Wohnhäuser 208 Erlebnisort Reden 209 Bergbaumuseum Bexbach 210
DURCH -DEN -BLIESGAU 213
Homburg 215 Stadtgeschichte 215 Schlossberghöhlen 217 Ruinen auf dem Schlossberg 218 Vom Schlossberg zum Karlsberg 218 Altstadt 218 Römermuseum Schwarzenacker 219 Umgebung von Homburg 220
St. Ingbert 224 Stadtgeschichte 224 Relikte der Montanindustrie 225 St. Josef 226 Beckerturm 226 Großer Stiefel 227
Blieskastel 229 Stadtgeschichte 229 Paradeplatz 230 Vom Alten Markt auf den Schlossberg 231 Schlosskirche 232 Orangerie 233 Niederwürzbach 233
An der Blies entlang bis Sarreguemines 235 Stephanuskirche in Böckweiler 235 Orchideenwiese 235 Gersheim 236 Europäischer Kulturpark Bliesbruck-Reinheim 236 Gräfinthal 237 Wintringen 238 Sarreguemines 239
Kleinblittersdorf und Grosbliederstroff 240
LUXEMBURG -UND -METZ 243
Großherzogtum Luxemburg 244 Luxemburg-Stadt 245 Stadtgeschichte 245 Drei Plätze 247 Kathedrale Notre-Dame 249 Place Clairefontaine 251 Großherzoglicher Palast 252 Fischmarkt 252 Zum Bockfelsen 253 Unterstadt 257 Europaviertel 258 Drei Friedhöfe 260
Metz 263 Stadtgeschichte 263 Metz heute 264 Von der Kathedrale St-Étienne zur Porte des Allemands 265 Von der Oper zum Hauptbahnhof 269 Centre Pompidou 273 Außerhalb der Stadt 275
REISETIPPS VON A BIS Z 278
ANHANG
Das Saarland im Internet 282 Literaturhinweise 282 Die Autorin 283 Danksagung 283 Register 284 Bildnachweis 290 Kartenregister 290 Zeichenlegende 296 Kartenlegende 296
EXTRA
Mit dem Rad die Saar entlang 23 Joseph Roth unter Tage - "Es ist finster und naß" 40 Rezepte 66 Mit der Straßenbahn nach Lothringen 106 Kleines Gruben- und Hütten-ABC 128 "Gärten ohne Grenzen" 160 Villeroy-&-Boch 165 Wander- und Radwege rund um Wadern 189 Erich Honecker zu Besuch in Neunkirchen 211 Ausflug ins pfälzische Gedankengut 223 Die Legende von der schönen Nixe 256
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