Sabrina Fenzl

MIND

Experimentelle Gourmetküche - Kreativität, Natur und Emotion auf dem Teller. 100 farbige Fotos. 35,0 cm / 25,0 cm / 2,6 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 256 Seiten
EAN 9783758903113
Veröffentlicht November 2026
Verlag/Hersteller Graefe und Unzer Verlag
€ 58,00 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

MIND: Die visionäre Sterneküche von Sabrina Fenzl Entdecken Sie die kulinarische Philosophie einer der spannendsten Köchinnen Deutschlands! Sabrina Fenzl, ausgezeichnet mit einem Michelin-Stern, lädt Sie in ihr Universum ein: MIND. Dieses außergewöhnliche Kochbuch ist weit mehr als eine Rezeptsammlung - es ist Werkstatt, Spielplatz und Heimat zugleich. Erleben Sie, wie Sabrina Fenzl Bewegung, Natur und Emotion in bis 50 überraschende Gerichte übersetzt, die Grenzen sprengen. Von ihren Wurzeln inspiriert und durch Einflüsse aus aller Welt veredelt, zeigt sie, wie bewusstes Kochen zu einem Akt der Achtsamkeit wird. Tauchen Sie ein in eine Welt voller Leidenschaft und Kreativität. Kulinarische Freiheit ohne Grenzen Sabrina Fenzls Küche steht für stetige Entwicklung und den Mut, Neues zu wagen. In persönlichen Texten teilt sie ihren Weg und ihre Haltung, die jeden Teller zu einem Erlebnis macht. Diese Buch inspiriert dazu, die eigene Kreativität zu entfesseln. Das erwartet Sie in diesem visionären Kochbuch:- Sterneküche hautnah: Exklusive Rezepte aus der Feder einer Michelin-Köchin.- MIND-Philosophie: Kochen als Verbindung von Natur, Emotion und Handwerk.- Kreative Crossover: Überraschende Kombinationen aus regionalen Wurzeln und globalen Inspirationen.- Achtsamer Genuss: Wie Zubereiten und Teilen von Essen Gemeinschaft stiftet. Erweitern Sie Ihren kulinarischen Horizont und entdecken Sie außergewöhnliche Rezepte in einem luxuriösen Coffee Table Book.

Portrait

Sabrina Fenzl gehört zu den spannendsten Köchinnen Deutschlands und wurde 2024 mit ihrem ersten Michelin-Stern ausgezeichnet. Nach Stationen in renommierten Küchen entwickelte sie ihren ganz eigenen Stil: kreativ, emotional und tief verwurzelt in der Natur. Neben ihrem Sternerestaurant betreibt sie seit über 10 Jahren eine Cateringfirma, bekocht Kindergärten mit über 100 Essen pro Tag und bewirtschaftet ein kleines Waldstück, das auch als Inspirationsquelle für Neuentwicklungen in der Küche dient.

Hersteller
Graefe und Unzer Verlag
Grillparzer Str. 8

DE - 81675 München

E-Mail: hallo@gu.de

Das könnte Sie auch interessieren

Dörte Hansen
Broder
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Dana Vowinckel
Anton und Alma
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Charlotte Link
Kalte Tage
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Nele Neuhaus
Alles wird Asche
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Caroline Wahl
1999 Meter über dem Meer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Manuel Garand
Murdoku 2
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
€ 14,00
Shida Bazyar
Die Lücken
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 25,00
Manuel Garand
Murdoku 3
Buch (Softcover)
Vorbestellbar
€ 15,00
Sofort lieferbar
€ 18,00
Julia Donaldson
Die Grüffelo-Oma
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 16,00
Sebastian Fitzek
Der Nachtzug (limitierte Auflage)
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 3-4 Wochen
€ 26,00
Sven Regener
Frankie und Freddie
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Devney Perry
Rites of the Starling
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 24,00
Ingo Schulze
Das Wasser im August
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Edgar Selge
Juras letzter Winter
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 25,00
Rebecca Yarros
Threshing Day - Flammengeküsst
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 28,00
Sarah J. Maas
A Court of Wings and Ruin
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 28,00
Paluten
Das Erbe von Graf Schmacula
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar
€ 16,00
Briony May Smith
Leo und der geheime Drache
Buch (Hardcover)
Vorbestellbar - erscheint am 29.09.2026
€ 16,00
Thomas Schlesser
Der Gärtner und die Katze - Eine Reise zu d...
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
€ 26,00
Klaus-Peter Wolf
Onkel Warfsmann und das Meer
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 16,00
Trude Teige
Hinaus in den Wind
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 22,00
Stefanie Stahl
Ich erklär das jetzt mal psychologisch
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 20,00
Sofort lieferbar
€ 24,00
Yotam Ottolenghi
Ottolenghi Simple too
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 40,00
Nathalie Bröske
Moonwings (1)
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Christoph Kramer
Wolkenberührpunkt
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 5-7 Tagen
€ 23,00
Jan Weiler
Das Vogelhaus
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 24,00
Sofort lieferbar
€ 6,90
Biyon Kattilathu
Der Positive-Gedanken-Trick
Buch (Hardcover)
Lieferbar innerhalb von 1-2 Wochen
€ 22,00
Takis Würger
Für Polina
Buch (Hardcover)
Sofort lieferbar
€ 26,00
Hans-Ulrich Keller
Kosmos Himmelsjahr 2027
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 22,00
Sophie Bonnet
Provenzalische Kälte
Buch (Softcover)
Lieferbar innerhalb von 2 Wochen
€ 18,00
Lena Kiefer
Royal Lies
Buch (Softcover)
Sofort lieferbar
€ 16,90
S. T. Abby
Rage - Du sollst brennen
Buch (Softcover)
Vorbestellbar
€ 12,00
Clare Leslie Hall
Wie Risse in der Erde
Buch (Softcover)
Vorbestellbar
€ 17,00