Sebastian Loitsch

Herstellung von Likör

1. Auflage. Dateigröße in KByte: 490.

pdf eBook , 17 Seiten

ISBN 3638962180

EAN 9783638962186

Veröffentlicht Oktober 2000

Verlag/Hersteller GRIN Verlag

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Beschreibung

Skript aus dem Jahr 1999 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Technische Universität Berlin, Sprache: Deutsch, Abstract: Hier wird der Begriff "Liköre" allgemein definiert und differenziert. Es wird die Likörherstellung erklärt und Rezepte und die Verfahrensweise für verschiedene Kräuterliköre aufgelistet (z.B. auch Rechenbeispiele für die Kaffeelikörherstellung).

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