Blick ins Buch

Stefan Pegatzky

Champagner

Die 100 wichtigsten Maisons, Winzer und Kooperativen - Ausgezeichnet mit dem Deutschen Kochbuchpreis Gold 2021. zahlreiche Abbildungen.. 30,0 cm / 29,0 cm / 3,0 cm ( B/H/T )
Buch (Hardcover), 240 Seiten
EAN 9783960331193
Veröffentlicht Oktober 2021
Verlag/Hersteller Tre Torri Verlag GmbH
€ 69,90 inkl. MwSt.
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Beschreibung

FASZINATION CHAMPAGNER Manchmal muss es einfach Champagner sein! Aber welcher? Heute produzieren nicht weniger als 4.500 Betriebe den berühmtesten Schaumwein der Welt - jeder mit einem eigenen Konzept. Stefan Pegatzky gibt mit diesem Buch einen Wegweiser durch die Vielfalt des Champagners von heute und stellt die 100 wichtigsten Produzenten und deren "Stil des Hauses" vor: von den traditionsreichen Marken über innovative Kooperativen bis hin zu revolutionären Winzern. Dabei erfährt der Leser alles Wichtige über die unterschiedlichen Traubensorten, Regionen und Ausbaustile.

Hersteller
Tre Torri Verlag GmbH
Sonnenberger Straße 43

DE - 65191 Wiesbaden

E-Mail: info@tretorri.de

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