Zimt gegen Zucker

Diabetes mellitus (im Volksmund Zuckerkrankheit) ist gekennzeichnet von einer Störung der Zuckerverwertung. Der Blutzucker kann nicht in die Zellen gelangen und dadurch steigt der Blutzuckerspiegel an.
Wissenschaftliche Studien haben weltweit bewiesen, dass Zimt einen bedeutenden Stellenwert bei der Behandlung von erhöhten Blutzuckerwerten und auch erhöhten Blutfettwerten einnimmt. Es ist zweifelsfrei bewiesen, dass sekundäre Pflanzenstoffe aus dem Zimt die Insulinwirkung verstärken und den Blutzuckerspiegel optimieren. Genauer gesagt lässt sich feststellen, dass Zimt den Blutzuckerspiegel senkt und trotzdem keine Unterzuckerung auslöst.
Zimt ist mehr als Weihnachtsduft und Kuchengewürz: Das goldbraune Pulver kann auch den Zuckerstoffwechsel günstig beeinflussen. Die Autoren und Diabetesexperten sowie Ernährungswissenschaftler Sven-David Müller und Claudia Reimers berichten hier über die neuesten Forschungsergebnisse und erklären Ihnen, wie einfach Sie Zimt nutzen können, um den Blutzucker zu regulieren.
Was steckt drin? - Alle wichtigen Inhaltsstoffe von Zimt Wie hilft Zimt? - Spezielle Tipps für Typ-2-Diabetiker Extra: Der 14-Tage-Ernährungsplan mit Zimtextrakt
Die erste Auflage von "Zimt gegen Zucker" verkaufte sich mehr als 100.000 mal. Für die vorliegende, aktuelle und völlig überarbeitete Auflage wurde die aktuelle wissenschaftliche Literatur durchkämmt und aktuelle Erkenntnisse eingebracht.

Sven-David Müller ist Medizinjournalist, Gesundheitspublizist, Diätexperte und Ernährungsexperte. Er hat Applied Nutritional Medicine (Angewandte Ernährungsmedizin) studiert und den akademischen Grad Master of Science (M.Sc.) erlangt. Er ist staatlich anerkannter Diätassistent, hat sich an der Universitätsklinik Jena zum Diabetesberater DDG fortgebildet und eine Redaktionsausbildung in einem medizinischen Fachverlag
Als Autor veröffentlichte er bisher 113 Bücher in 9 Sprachen, darunter viele Bestseller und zahlreiche Artikel in Tageszeitungen, Fachzeitschriften und Magazinen. Für seine Leistungen im Bereich Ernährung und Diabetes mellitus erhielt das Bundesverdienstkreuz.

Vorwort zur 2. Auflage 3
Was ist Diabetes mellitus? 9
Volkskrankheit Diabetes 10 Hintergrund Zuckerstoffwechsel 11 Wie entsteht Diabetes mellitus? 13 Verschiedene Diabetestypen 17 Risikofaktor Übergewicht 21 Folgekrankungen vermeiden 23 Blutzuckerwerte kontrollieren 26 Das metabolische Syndrom 28 Die gute Nachricht: Diabetes Typ 2 lässt sich verhindern 30
Zimt gegen Zucker 31
Was ist Zimt? 32 Was ist in Zimt drin? 36 Zimt als Gewürz 36 Zimt als Heilmittel 37 Wissenschaftliche Untersuchungen über Zimt? 40 Wie wirkt Zimt gegen Zucker? 44 Fazit der Studie 45
Diabetesschulung und -therapie 49
Auf Qualität der Schulung achten 50 Prävention durch gesunde Ernährung 53 Die Nährstoffe im Essen 54 Das 14-Tage Programm: Blutzucker natürlich sinken 62 Das müssen Sie täglich beachten 63
Adressen, Literatur 78 Register 79 Impressum 80