Ute Fehnker

Didaktischer Rahmen - Genuss mit Zukunft

Orientierungspunkte für eine zukunftsfähige Ernährungsbildung. 2. Auflage. 21,0 cm / 14,8 cm / 0,2 cm ( B/H/T )
Buch (Softcover), 16 Seiten
EAN 9783640728343
Veröffentlicht Oktober 2010
Verlag/Hersteller GRIN Verlag

Auch erhältlich als:

eBook (epub)
€ 13,99
€ 16,95 inkl. MwSt.
Teilen
Beschreibung

Wissenschaftlicher Aufsatz aus dem Jahr 2010 im Fachbereich Gesundheit - Ernährungswissenschaft, Universität Bremen (Arbeitsorientierte Bildung), Sprache: Deutsch, Abstract: Die Vermittlung von zukunftsweisenden Qualifikationen gehört spätestens seit dem Erscheinen der Agenda 21 zum Bildungsangebot in den Schulen. Bildung für nachhaltige Entwicklung vereint die traditionellen Bereiche der Umwelt- und Entwicklungsbildung, so dass gleichermaßen globale Umweltgesichtspunkte, ökonomische, soziale und kulturelle Aspekte in tragfähiger Weise einbezogen werden. Mit Blick auf eine zukunftsorientierte Ernährung sind zusätzlich gesundheitsbezogene Fragestellungen zu berücksichtigen. Fächerverbindender Unterricht, entdeckendes und handelndes Lernen in und außerhalb der Schule, das Einbeziehen vielfältiger Kooperationspartner, die Reflexion unserer Wertvorstellungen oder auch das Aufdecken von Beziehungen vor Ort und globalen Geschehnissen sind wesentliche Elemente bei der Gestaltung der Bildungsprozesse. Zentrum des Handelns und Agierens ist die Region / das Umfeld, das zum einen das Erleben bestimmt und zum anderen Ansatzpunkte der kleinschrittigen Beeinflussung und Veränderung bietet. Eine wesentliche Aufgabe einer Bildung für nachhaltige Entwicklung besteht darin, für die Möglichkeiten, Chancen und Notwendigkeiten einer zukunftsfähigen Entwicklung in alltäglichen Bereichen, hier insbesondere unsere Ernährung, zu sensibilisieren und bestehende Interessenkonflikte konstruktiv zu gestalten. Die Entwicklung dieser Gestaltungskompetenz steht im Fokus des Unterrichts. Zur Unterstützung der didaktischen Entscheidungen wird u. a. ein Modell vorgestellt.

Das könnte Sie auch interessieren

Sofort lieferbar (Download)
€ 9,99
Jessie Inchauspé
Der Glukose-Trick
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 11,99
Mark Forsyth
Eine kurze Geschichte der Trunkenheit
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 3,99
Susanne Popp
Die Teehändlerin
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 9,99
Hanna Heikenwälder
Krebs - Das Ende einer Angst
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 21,99
Jessie Inchauspé
9 Monate, die ein Leben lang zählen
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 6,99
Sofort lieferbar (Download)
€ 22,99
Bas Kast
Der Ernährungskompass
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 14,99
Matthias Riedl
Meine 80 besten Rezepte gegen Bauchfett
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 22,99
Susanne Popp
Der Weg der Teehändlerin
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 9,99
Sofort lieferbar (Download)
€ 22,99
Martin Smollich
Der Nährstoff-Kompass
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 22,99
Marlene Borchardt
Essen und essen lassen
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 14,99
Hannah Frey
Zuckerfrei
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 19,99
Yoshinori Nagumo
Ein leerer Magen macht gesund
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 9,99
Sofort lieferbar (Download)
€ 12,99
Gisela Brehmer
Aus der Praxis einer Kinderärztin
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 9,99
Valter Longo
Iss dich jung
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 11,99
Tobias Homburg
Arthrose endlich heilen
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 22,99
Aloys Berg
Cholesterin senken
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 20,99
Ellen Heidböhmer
Gesund mit Olive
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 8,99
Sofort lieferbar (Download)
€ 15,99
Bettina Meiselbach
Happy Carb: Vegetarisch Low Carb
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 11,99
Tom Hillenbrand
Die Erfindung des Essens
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 0,99
Saskia Niechzial
Ein Kopf voll Gold
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 19,99

 

Drawdown - der Plan
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 14,99
Sofort lieferbar (Download)
€ 29,99
Stephan Hentschel
Das Verjüngungs-Kochbuch
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 26,99
Katharina Fantl
Dein Kind isst besser, als du denkst!
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 15,99
Sofort lieferbar (Download)
€ 13,99
Alexander Dölle
Zuckerfreie Rezepte für Kinder
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 17,99
Matthias Riedl
Der Endometriose-Balance-Plan
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 21,99
Doris Muliar
Basisch kochen mit dem Thermomix®
eBook (pdf)
Sofort lieferbar (Download)
€ 12,99
Anke Precht
Jetzt stark werden!
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 13,99
Marc Weuthen
Keto-Power
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 17,99
Andreas Möller
Zwischen Bullerbü und Tierfabrik
eBook (epub)
Sofort lieferbar (Download)
€ 19,99