Veronika Ottenschläger

Gesunde Ernährung von Anfang an

Von der Schwangerschaft bis zum Kleinkindalter mit der westlichen 5-Elemente Ernährung. 1. Aufl. 2022. XI, 295 S. 101 Abbildungen in Farbe.

eBook (pdf), 295 Seiten

EAN 9783662637685

Veröffentlicht September 2022

Verlag/Hersteller Springer Berlin Heidelberg

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Beschreibung

Das Beste aus zwei Welten für Sie und Ihr Kind! Dieser Ratgeber zeigt Ihnen, wie die Ernährung in der Schwangerschaft und Stillzeit sowie vom Säuglings- bis zum Kleinkindalter mit der einzigartigen Kombination von chinesischer und westlicher Ernährung ganz einfach umgesetzt werden kann. Fachlich fundiertes Wissen aus beiden Ernährungsrichtungen und viele wertvolle Tipps und Tricks sowie Rezepte mit pfiffigen Ideen, erleichtern die Anwendung im Familienalltag. Ebenso behandelt werden spezielle Ernährungsformen, wie z.B.: vegane und vegetarische Ernährung, Fütterungsstörungen, Unverträglichkeiten, Übergewicht, Beikost und Baby Led Weaning. Ein Überblick zu den wichtigsten heimischen Grundnahrungsmitteln, die in diesen Lebensphasen geeignet und ungeeignet sind, hilft bei der richtigen Auswahl. Das Buch ist für Eltern, Großeltern, Pädagogen und all jene gedacht, denen eine gesunde Ernährung am Herzen liegt.
Der Inhalt
· Überblick über die "Westliche 5 Elemente Ernährung"
· Ernährung von Schwangerschaft, Stillzeit, Säuglingen bis ins Kleinkindalter
· Fütterungsstörungen und ernährungsabhängige Erkrankungen
· Vorrats- und Lebensmittellexikon
· Rezepte für ihre Gesundheit
Die Autorin
Mag. Veronika Ottenschläger, Studium der Ernährungswissenschaften, Ausbildung in der 5 Elemente Ernährung an der Wiener Schule für TCM; Gründerin von Vitamed - Praxis für Ernährungsberatung; Autorin von "Ea(s)t meets West.

Portrait

Mag. Veronika Ottenschläger, Studium der Ernährungswissenschaften, Ausbildung in 5 Elemente Ernährung an der Wiener Schule für TCM; Geschäftsführerin der Vitamed-Praxis für westliche und chinesische Ernährung

Inhaltsverzeichnis

I. Ost und West - das Beste aus beiden Welten auf einen Blick.- II. Ernährung in den unterschiedlichen Lebens- & Entwicklungsphasen.- III. Vorratsschrank und Lebensmittellexikon.- IV. Rezepte für ihre Gesundheit -Genuss und Spaß am Kochen.-

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