Wolf-Dieter Storl

Bekannte und vergessene Gemüse

Botanik, Geschichte, Heilkunde und Anwendungen. 5. Auflage. 50 Illustrationen.
gebunden, 288 Seiten
ISBN 3039021206
EAN 9783039021208
Veröffentlicht Dezember 2020
Verlag/Hersteller AT Verlag
Übersetzer Fotos von Ingrid Lisa Storl
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Beschreibung

Unsere alltäglichen Gemüse sind weit mehr als blosse Vitaminspender: Sie sind voller Geheimnisse, bunter Geschichten und Magie, zum Teil finden sich unter ihnen auch kraftvolle Heilpflanzen mit klinisch erwiesenen medizinischen Wirkungen. 50 Gartengemüse, darunter auch seltene und vergessene Gemüse- und Salatpflanzen, stellt Wolf-Dieter Storl, der grosse Kenner und Erforscher der Heil- und Nutzpflanzen, spannend und gut lesbar vor. Eine einzigartige Verbindung von Gartenbuch, Ethnobotanik, Kulturgeschichte und alten wie auch neuesten medizinischen Erkenntnissen.

Portrait

Wolf-Dieter Storl ist Kulturanthropologe und Ethnobotaniker. Lehrte als Dozent an verschiedenen Universitäten und hat zahlreiche Bücher publiziert, die zu erfolgreichen Longsellern wurden. Er lebt auf einem Einödhof im Allgäu.

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