Siyasetin Sofrasi - Sef Zeki Aciköz Anlatiyor

Siyasetin Sofrasi, Türk siyasetinin yakin tarihine damga vuran isimlerin yeme icme aliskanliklari ve sofra kültürünü kayit altina alan ilk kitap. Okurlarini, siyasetcilerin merak edilen sofralarina konuk eden arsiv niteligindeki bu kitabin, Türk mutfaginin yazili kaynaklari arasinda önemli bir yere sahip olacagini düsünüyorum.
Master Sef Mehmet Yalcinkaya
Yarim asra yakin süredir mutfagimiza emek veren Türkiye Ascilar Federasyonu Baskani Zeki Sef, Siyasetin Sofrasi kitabi ile adeta modern Türk asciliginin kisa tarihini anlatmis. Mutfak emekcilerinin duygu ve düsüncelerine tercüman olan bu kitap, genc ascilar ve asci adaylarinin yararlanacagi muazzam bir eser niteliginde.
Etin Profesörü Cüneyt Asan
Birlikte Kralice Elizabeth ve Barack Obamanin da aralarinda oldugu dünya liderlerini agirladigimiz Zeki Aciköz, adeta orkestra sefi gibi mutfakta ekibini kusursuz yöneten, öncü ve yenilikci bir sef. Türkiyede devlet adamlarinin yeme icme kültürünün kitabini sadece o yazabilirdi, o da bu kitapla bunu yapmis.
Sheraton Ankara Oteli eski Genel Müdürü Jacques Chevasson