Alessandro Coppo

Meine Tramezzini

Einführung in die Geheimnisse der italienischen Sandwiches. Originaltitel: I miei tramezzini. Fotografien der Münchner Fotografin Anna McMaster rund um das Tramezzino, das Bistro San Giustino in Castelfranco Veneto, zu den Menschen, die dort arbeiten, zur Stadt selbst. Mit einer Zeichnung von.

kartoniert , 89 Seiten

ISBN 3947838018

EAN 9783947838011

Veröffentlicht September 2023

Verlag/Hersteller Bonner Verlags-Comptoir

Übersetzer Übersetzt von Ursula Sharma Fotos von Anna McMaster

€ 15,00 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Tramezzini kennt man in der Gegend um Venedig, Treviso, Padua, im Veneto (in Venetien) also, und inzwischen auch darüber hinaus. Es sind luftig belegte dreieckige Snacks aus leichtem Weißbrot, die sich hervorragend als Zwischenmahlzeit und für Partys/Empfänge eigenen und mit Schinken, Salami, Ei, Käse, Pilzen, Thunfisch-Paste, Artischocken-Creme, Spargel, Salat etc. gefüllt sind. Mit mehr als 30 Rezepten zum "Nachstellen" und zahllosen praktischen Tipps für Einkauf, Vorbereitung, Herstellung und Aufbewahrung dieser "Gesamtkunstwerke".

Portrait

Alessandro Coppo ist studierter Psychologe, Buchautor und Barista. Er lebt in Castelfranco Veneto bei Treviso/Italien und ist auch Co-Organisator eines Kulturfests.