Andrea Kösslinger, Sibylle Reiter

Das Bärlauch-Kochbuch

Einfache und raffinierte Rezepte rund um den Lauch ohne Hauch. Überarbeitete Neuauflage. s/w-Illustrationen.

gebunden , 120 Seiten

ISBN 3877167713

EAN 9783877167717

Veröffentlicht März 2020

Verlag/Hersteller Schnell Verlag

€ 12,80 inkl. MwSt.

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Beschreibung

Bärlauch ist vielseitig in der Küche einsetzbar, bringt neue geschmackliche Erlebnisse und ist sehr gesund. Ähnlich wie der Knoblauch unterstützt der Bärlauch die Magen- und Darmtätigkeit. Ätherische Öle, wertvolle Mineralsalze und viel Vitamin C machen den Waldlauch zu einer gesunden Delikatesse. Das Bärlauch Kochbuch bietet über 70 bodenständige Rezepte, die ganz einfach nachzumachen sind. Wie konserviert man ihn? Wie verwendet man ihn in der Küche? Welche gesundheitlichen Wirkungen hat er? Diese und noch viele weitere Fragen beantwortet das Bärlauch Kochbuch.